Evergreen tré nær hæð fjörutíu metra. Lush útibú hennar prjóna umferð eða sporöskjulaga kassa, þakið faceted þyrnum. Byrjar að bera ávöxt aðeins í 9 ár. Í þessum kassa er frekar stórt fræ með tveimur til sex sentimetrum. Innihald þessara reiti er sannarlega ótrúlegt: fræið er umkringt þykkt holdi (arillus), sem hefur rjóma gulan lit. Óvenjuleg ilmur þessa kvoða minnir á stórkostlega afbrigði af frönskum möglastokkum, ásamt blíður niðursoðinn sætleikur! Það er bara til að komast að þessu kraftaverk, þú þarft að sigrast á mjög ætandi og ógeðslegan lykt af afhýða. Rip á þroskað ávöxt er ómögulegt, því það er mjög prickly. En ef það fellur í höfðinu, það getur verið alvarlegt afleiðingar: Sumir ávextir ná stundum tíu kílóum!
Á Vesturlöndum er þessi ávöxtur mjög frægur. Vegna hræðilegrar lyktar er jafnvel sérstakt viðvörunarmerki: durian fer út með rauða línu. Og enn er Durian kallaður konungur meðal ávaxta! Eftir allt saman, ef þú sigrast á disgust, munt þú upplifa þessa "royal" smekk!
Durian: gagnlegar eignir.
Filippseyjar eru algerlega réttar: durian er geyma af steinefnum og vítamínum, umtalsvert magn af brennisteinssamböndum, sem ber ábyrgð á því einkennandi, ólýsanlega ósvikinn lykt. Þessi greinilega ekki aðlaðandi ávöxtur "faldi" í sjálfu sér vítamín B, karótín, C, nikótínsýra, kalsíum, járn, fosfór. Bæta við brennisteini einnig indól (lykt af útskilnaði). En indól hefur bakteríudrepandi eiginleika. Dorian er notað á ýmsum sviðum lyfsins. Á síðustu öld voru töflur sem innihalda útdrætti af durian og útdrætti af Indian lauk mjög vinsæl. Með nægilega langvarandi notkun, jókst þau ónæmi og orku, bætt styrk, gaf gott skap. Það eru einnig durian eiginleika sem geta dregið úr hækkun líkamshita.
Decoction af ávöxtum durian fjarlægir hita, húðútbrot, kvoða er notað sem lækning fyrir orma. Vestur vísindamenn, eftir langvarandi rannsóknir, fundust í ávexti Durian einstakt innihald vítamína, amínósýra, lífrænna brennisteins, próteina. Í náttúrunni eru ekki fleiri ávextir hentugur fyrir ferskan neyslu, sem myndi fara yfir durian hvað varðar brennisteinsinnihald. Það er hluti af próteinum, auk insúlínhormóns sem stjórnar sykurjafnvægi blóðsins; er hluti af meirihluta andoxunarefna, tekur þátt í endurnýjun alls lífverunnar, léttir skaðlegum eiturefnum og eiturefnum.
Hjarta-, tauga- og ónæmiskerfi er mjög viðkvæm fyrir einstaka samsetningu slíkra mikilvægra steinefna: sink, magnesíum og kalíum, ásamt vítamínum, fitusýrum. Allt þetta auður er í ávöxtum, og í fræjum, og jafnvel í gelta og laufi dásamlegs framandi. Sígild safa er sett á höfuð mann með miklum hita. Á sumum svæðum í Afríku er bark durian brennt og síðan notað eftir og á fæðingu. Blöðin af Durian innihalda sinnep olíu.
Í matreiðslu er þetta óvenjulega ávöxtur einnig notaður. Íbúar Afríku og Indónesíu nota örlítið óþroskað ávöxt og elda það. Ripe durian er mjög flottur eftirréttur. Besta durian er skeið, annars munt þú ekki geta þvo hendurnar í langan tíma. Næringargildi durian eru mjög háir: ef þú borðar lítið stykki í morgun - fáðu nóg til kvelds.
Í Vesturlöndum eru vísindamenn með mikla áherslu að kanna þessa ótrúlega ávöxt, því að svo margir gagnlegar efni og vítamín innihalda ekki fleiri en eina ávexti í heiminum!