Laukur, jákvæðar eiginleikar fyrir mannslíkamann, sem nefnd eru í fornum verkum. Svo, Dioscorides mælt það sem líkama hreinsiefni, og einnig sem appetizing örvandi. Jafnvel glæsilega ferðamaðurinn Cook og lið hans safnuðu laukum á eyjunum til að koma í veg fyrir hættulegasta sjúkdóminn fyrir mannslíkamann - skurbjúg. Ef þú mætir slaviska húfurnar, þá voru fullt af laukum alltaf til staðar í innri. Tilbrigði þessa grænmetis voru sýndar í máltakinu: "Laukur eru frá sjö kvillunum".
Fyrst af öllu lendir laukurinn (og snýr oft í burtu) mikil skarpur lykt - ilmkjarnaolía. Það örvar maga seytingu, sem eykur matarlystina. Laukur innihalda einnig sykur (6%), sölt fosfórs, kalsíums, lífrænna sýra (sítrónus, eplasýru), brennisteinshvarfandi efnasambönd. Meðal vítamína leiða C (allt að 33 mg%) og B (allt að 60 mg%), svo og provitamin A, B 1 , B 2 . Mest af öllu C-vítamín er í grænu fjöðrum laukanna. Þegar þú hefur borðað 100 grömm mun þú fullnægja daglegu þörf hans á mannslíkamanum. Það bætir meltingu, bætir meltanleika efna. Það er vitað að lauk hafa sótthreinsandi áhrif, þökk sé phytoncides þeirra. Mineral sölt af laukur eðlilegt við umbrot vatnshelts í líkamanum.
Það eru margar tegundir af laukum sem hafa gagnlegar eiginleika sem hafa áhrif á líkamann. Til dæmis inniheldur blaðlaukur önnur en ofangreint prótein, vítamín PP. Ávinningur hans eykst á vetrartímabilinu - með beriberi. Laukur er ríkur í C-vítamín í laufum en inniheldur einnig sölt fosfórs, kopar og vítamíns D. Shallot er meira sætur vegna meira sykurs - allt að 13%. Schnitt-laukur, eða lauk-chop inniheldur nokkrum sinnum meira vítamín, steinefni. Þú ættir að vita að það er ekki hentugur fyrir matreiðslu.
Gagnlegar eiginleika laukar birtast í örvun taugakerfisins og eykur tón mannslíkamans. Það getur dregið úr kólesterólinu í blóði, stöðvað þróun æðakölkun, kemur í veg fyrir segamyndun. Laukur hefur jákvæð áhrif á hjarta- og æðakerfið og dregur úr fjölda æðakölkunarpláta á veggjum æðar. Með reglulegri notkun lauk bætir svefn.
Margir hafa heyrt að laukir eru virkir notaðir í baráttunni gegn veirufrumum: það hjálpar við kvef í efri öndunarvegi, inflúensu, hjartaöng, berkjubólgu. Notaðu læknishjálp úr laukum og hunangi til djúpvaldandi, þvagræsandi verkunar. Þegar eyrnasjúkdómur er lítill perur er bakaður í öskunni, þá ásamt olíunni vafinn í grisju og sett í eyrað.
Þökk sé bakteríudrepandi aðgerðinni hjálpar laukurinn að losna við orma. Plöntan er einnig notuð við meðferð á blöðruhálskirtli í blóði. Laukur hjálpar einnig við hægðatregðu og einnig með niðurgangi.
Laukur er bakaður til að meðhöndla hreinsa húðsjúkdóma og beitt á vandamálasvæðinu. Einnig bökuð laukur hjálpar við meðhöndlun gyllinæðs, ýmissa bólur, bygg. Með bláum litum skaltu sækja um blómapoka með hunangi. Í læknisfræðilegum læknisfræði eru ekki aðeins kjarna, heldur einnig skinnin notuð. Til að losna við björgunarsveitir, er það liggja í bleyti í edik í tvær vikur.
Gagnleg lauk safa og hár. Mælt er með því að smyrja með seborrhea, með hárlos, sköllótti. Frá safa laukum flautum, er unglingabólur framhjá. Til að koma í veg fyrir útlit hrukkana á andlitið skaltu nota grímu af rifnum lauk með hunangi.
Nýlega fór vísindamenn að læra alls konar leiðir til að berjast gegn krabbameini. Það kom í ljós að lauk er hægt að nota ekki aðeins sem forvarnir, en á fyrstu stigum getur það stöðvað þróun æxla.
Til þess að ekki missa gagnleg eiginleika laukanna ætti það að borða eins fljótt og auðið er, því að eftir 15 mínútur lækkar phytoncide og bakteríudrepandi eiginleika verulega. Þótt bæði soðin og gufuð laukur sé mjög gagnlegur fyrir magann.
Margir neita að nota lauk vegna óþægilegrar lyktar. Í þessu tilviki eru nokkrar ábendingar. Hlutlausir lyktin af grænu twig af steinselju, koriantró eða dilli, sem og sneið af sítrónu. Ráðleggja einnig að drekka mjólk eða kefir, borða ostur. Til að losna við lyktina getur þú drukkið sterkt te með sítrónu. Hjálpar til við að útrýma því og hneta (Walnut, Cedar, Möndlu). Og þú getur bursta tennurnar þínar og drekkaðu síðan skeið af sólblómaolíu eða ólífuolíu. Við the vegur, það er vitað að laukurinn sjálfur, með óþægilega lykt, hreinsar vatnið af lyktum.
En ekki fyrir alla, boga getur aðeins gert gott. "Lyktarleysi" getur komið fyrir fólki með nýrna- og lifrarsjúkdóma, bráða sjúkdóma í maga og þörmum, með magasár í maga og skeifugörn, auk brisbólgu, glomeruloneephritis. Eftir virku innihaldsefni lauk geta valdið ertingu, aukið sýrustig magasafa. Gæta skal varúðar við lauk fyrir fólk með veikan hjartað - það getur aukið blóðþrýstinginn verulega. Einnig getur ilmkjarnaolían af laukum valdið áfalli astma í berklum.