Ef þú skilur hvernig það ætti að vera getur þú ekki hjálpað að taka eftir því að öll umræður um hættuna á eggjum eða kjöti, einhvern eða annan hátt, tengdust útlit fæðubótarefna. Nýjasta neytandi hugmyndafræði var smám saman og ómögulega lögð á fólk. Af hverju borða kjöt: Það eru margir hitaeiningar í því, og notkun þess er algjörlega ómannleg fyrir nútíma og siðmenntaða manneskju. Og járnskortur í líkamanum er hægt að útrýma með hjálp "töfra" töflna og pilla. En með tímanum hafa læknar komið að slíkum niðurstöðum að örverur og vítamín af tilbúnu uppruna frásogast af líkamanum miklu verri en þeir sem koma inn í líkamann af notkun vara - hvort sem um er að ræða grænmeti eða dýraríkið.
- Svínakjöt.
Hver var sá fyrsti sem miskaði svínakjöt og lýsti því mest skaðlegum kjöti, þú getur ekki einu sinni sagt frá því. Þeir sem tilheyra múslima trú eru ekki talin. Vísindamenn hafa ítrekað haldið því fram að svínakjöt hafi ekki jafnan sem náttúruleg uppspretta vítamín B6. Í viðbót við allt þetta er það mjög ríkur í járni, magnesíum og fosfór. Mjög lítið stykki af svínakjöt, sem vega um hundrað grömm, er fær um að gefa líkamanum um 40% af daglegu venju sinki, án tilvistar í líkamanum sem eðlileg starfsemi ónæmiskerfisins er ómögulegt. Reyndar er það einmitt sink sem veitir styrkingu beina hjá fullorðnum og vöxt þeirra hjá börnum.
Ef við tölum um þessa gæði svínakjöt, eins og fitu, þá er þetta ekki staðreynd. Í velmættum svínum, hafa sumir hlutar skrokksins mikið fituinnihald, en rétt valið svínakjöt er ekki mikið frábrugðið kjúklingakjöti, sem er mataræði. Þar að auki er dýrafita nauðsynlegt fyrir mannslíkamann í ákveðnu, takmörkuðu magni. Halli hennar endurspeglar ástand húðarinnar, sem getur snúið strax inn í sljór og gróft og taugakerfið mun ekki stundum neita að "uppskera".
- Súkkulaði.
Kakó baunir gerðu orðspor sem "bestu geðfræðilegir aðstoðarmenn", þar sem notkun á vörum sem unnin er á grundvelli þeirra örvar framleiðslu á hormónum í heila - "hamingjuhormón". Þegar það kemur fyrir heilanum, lýkur endorphín stressandi aðstæður og veldur tilfinningu fyrir ánægju.
Samsetning súkkulaðis inniheldur flavonoids og, til að setja það einfaldlega, andoxunarefni. Þeir hafa orðið frægir fyrir hæfni þeirra til að hlutleysa sindurefna, sem kallast hvatar á öldruninni. Vísindamenn, vísindamenn Náttúrufræðistofnun rússnesku læknadeildarskóla, hafa gert ýmsar rannsóknir og getað sannað að ilmkjarnaolíur sem innihalda súkkulaði vernda veggi æða úr kólesterólklópum. Mikið gagn af því að borða er veitt af mjög bitur súkkulaði án aukefna og án fyllinga. Og meira um gæði súkkulaðis hefur mikið að segja litina: Myrkri lit flísar, því meiri innihald flavonoids.
- Smjör og egg.
Nauðsynlegt er að eyða einu sinni fyrir alla goðsögn kólesteróls, sem sennilega stíflar æðum og veldur flóknum og alvarlegum hjartasjúkdómum. Á veggjum karla kólesteról, auðvitað, er frestað, hér getur þú ekki rökstudd. En það kemur ekki í líkamann yfirleitt frá "skaðlegum" matvælum sem eru neytt í matvælum, ekki úr eggjum og smjöri, en kemur í veg fyrir að efnajafnvægi í líkamanum brotist.
Smjör er óvenju ríkur í vítamínum B, D og A, og einnig með fosfór og kalsíum. Það er ómissandi fyrir barnamat, en alls konar smjörlíki í smjörlíki, framleitt á grundvelli grænmetisfitu, veldur verulegum óbætanlegum skemmdum á heilsu barna. Til að njóta góðs af smjöri, veldu vöru af dökkgulum lit. Til að gera það, notaðu mjólk kýrna sem eru með ferskum grösum, en ekki með þurru heyi, sem inniheldur mikið karbónöt í miklu magni. Þetta andoxunarefni hjálpar hjarta og lungum.
Í meginatriðum er egg kólesteról einnig öruggt. Ef maður er ekki með efnaskiptavandamál, þá er hætta á að fá kólesteról í blóði í nánu formi. Í eggjum eru vítamín D, E og einnig fosfór. E-vítamín getur verið áhrifarík tól til að koma í veg fyrir brjóstakrabbamein hjá konum og stúlkum. Læknar segja að það styrkir hjartavöðvann. D-vítamín, sem hefur áhrif á fosfór og kalsíum, gerir þér kleift að halda tönnum og beinum sterkum.