Omelette með berjum

Eggjahvítir eru barnar þar til lush froða myndast, eftir sem innihaldsefnin eru bætt við Innihaldsefni:

• egg - 4 stykki
• ber - 160 grömm (hindberjar, jarðarber, bláber)
• sykur - 2 bollar
• salt - - Til að smakka
• sítrónusafi - 1 tsk
• Smjör - 1 Art. skeið

Leiðbeiningar

Egghviti er barið þar til lush froða myndast, eftir það er sítrónusafi og sykur bætt við þau. Setjið varlega salt, sítrónusafa og eggjarauða og massa sem hellt er út á heitt pönnu, sem smyrir smjörið. Omelets ætti að vera bakað undir lokinu í 10 mínútur, látið þá á disk. Berir eru þvegnar vel, liggja á sigti. Í pönnu er olían sem eftir er með sykri hituð. Bætið berjum, sem verður að setja á eggjaköku, um leið og þau hita upp. Cover þá með seinni hluta omelette og þjóna. Bon appetit!

Þjónanir: 2