Seyði úr þurrkuðu trepangi og kjúklingi

Fyrir þessa uppskrift er mikilvægt að fylgjast nákvæmlega með uppskriftinni, annars er ekki hægt að kveikja á fatinu. Innihaldsefni:

• Þurrkaðir trepangi - 20 grömm
• Kjúklingabringur - 150 grömm
• Ferskur agúrkur - 60 g
• Sojasósa - 2-3 Art. skeiðar
• Rice vodka - 1 st. skeið
• Marineruð engifer - 20 grömm

Leiðbeiningar

Fyrir þessa uppskrift er mikilvægt að fylgja uppskriftinni nákvæmlega, annars mun ekki vera eins gott ljúffengur og það ætti að vera. 1. Það fyrsta sem þú þarft að gera er að undirbúa trepangs. Þeir þurfa að þvo úr koldufti, þá drekka daginn í vatni, skipta um það nokkrum sinnum og elda síðan í þrjár klukkustundir. 2. Kældu trepangs skera í litla sneiðar, um sömu stykki skera ferskur agúrka (fjarlægðu það úr húðinni) og höggva einnig kjúklingabringið. Sjóðið seyði, vinstri úr trepangs og hellið þeim sneiðum stykki, bætið hluta af vodka hrísgrjónum, engifer, sojasósu, salti. Bon appetit!

Servings: 5-6