- mjólk - 1 gler
- sykur - 1 gler
- egg - 1 stykki
- hveitihveiti - 1,5 st. skeiðar
- smjör - 250-300 grömm
- valhnetur - 2 Art. skeiðar (valfrjálst)
- Vanillín - Til að smakka
Einnig er hægt að nota grænmeti fyrir "Napóleon" fyrir kex, hunang og fyllingar fyrir eclairs og profiteroles. Ef þú bakar mikið af kökum fyrir köku, auka magn af innihaldsefnum 2 sinnum. Undirbúningur: Berið sykur með eggjum með hrærivél. Blandið í potti af mjólk, eggblöndu, vanillíni á þjórfé teskeið og hveiti. Eldið blönduna yfir lágan hita, hrærið stöðugt. Kæfðu, fjarlægðu úr hita og kældu. Bætið mýktu smjöri og mulið hnetum í blöndunni ef þau eru notuð. Berið kremið með hrærivél þar til slétt.
Þjónanir: 8