- kjúklingur fætur - 2 stykki
- deig flaky - 200 grömm
- grænmetisolía - 50 grömm
- Spergilkál - 60 g
- sveppir - 60 g
- sætur pipar - 60 grömm
- nýra baunir - 60 grömm
- Leek - 2 stykki
- hvítlaukur - 1 tönn
- Smjör - 2 teskeiðar
- svart piparduft - - Til að smakka
1. Í kjúklingaliðinu skal skera meðfram innri læri og beinin fjarlægð úr liðinu. Eftir það skal höggva kjötið með salti, pipar, steikja í olíu þar til hún er soðin. 2. Spergilkál er flokkuð í inflorescences, og sætur pipar og baunir eru skorin. Steikið grænmeti í afganginn jurtaolíu þar til hún er soðin og árstíð með hakkað hvítlauk og krydd. 3. Rúlla deigið ferningur, smyrja með brætt smjöri, ofan frá látið grænmetið sem á að setja kjúklinginn fótinn. Brúnir deigsins eru safnar á beininu. Setjið pokann í kjölfarið með pönkapípu, sem er scalded fyrirfram. Bakaðu á fatið þar til það er tilbúið og skreytt með grænu þegar það er borið.
Þjónanir: 2