Smákökur fyrir börn og foreldra Fyrir marga okkar og sérstaklega fyrir börn er mikilvægt ekki aðeins bragðið af matnum sem boðið er, heldur einnig hvernig það lítur út. Einfaldasta diskatækni er hægt að gera mjög aðlaðandi, ef þú nálgast skapandi hönnun. Í þessu sambandi legg ég upp á uppskrift að upprunalegu og fyndnu kexi í formi þess, sem inniheldur helstu vörur, sem í flestum tilfellum eru í hendi gestgjafans og þú þarft ekki að hlaupa í búðina til að kaupa nauðsynlega innihaldsefni! Að auki mun neysla lítilla vara og smákökur vera svo mikið að nóg fyrir allt fyrirtækið! Kæru múmíur, kynnið börnum þínum að undirbúa þessa kex, beygðu venjulegt ferli að gera bakstur í ógleymanleg og farsælustu augnablik! Með því að fá barnið þitt til að vinna í eldhúsinu (þegar þú færð eina hendur, tilbúinn til að hjálpa), notum við ekki aðeins sameiginlega starfsemi heldur einnig að gera þetta skemmtilega ferli menntuð, þróa og átta sig á skapandi möguleika sinni! Meðal annars mun súkkulaði "töfra" örugglega vera í minni barnsins, eins og minningar okkar um hvernig ömmur okkar eða mæður treystu okkur með "fullorðnum" vinnu, til dæmis breiða út áleggið í kökur eða skera út deig út hringi; eins og lyktin af bakstur fannst í húsinu og óvenjulegt tilfinning um þægindi og ró birtist. Ég vildi að allir notuðu ekki aðeins að borða soðna smákökur heldur einnig frá því að elda!
Innihaldsefni:- Hveiti 500 g
- Egg kjúklingur 3 stk.
- Bakstur Powder 10g
- Vanillín 2 g
- Smjör 250 g
- Sykur 1 msk.
- Mjólkursúkkulaði 250 g
- Vatn soðið 50 ml
- Skref 1 Til að undirbúa smákökur þurfum við hveiti, egg, sykur, smjör (stofuhita), bökunarduft og vanillín. Sem gljáa munum við nota mjólkursúkkulaði.
- Skref 2 Hrærið smjör, sykur, 2 eggjarauða og 1 heilu eggi, bökunarduft og vanillu. Bætið hveiti og hnoðið einsleitt, mjúkt deigið.
- Skref 3 Við myndum lítið, eins og í stærð, deigakúlur. Gefðu þeim síðan litla kökur, þykkt þeirra verður u.þ.b. 1 cm.
- Skref 4 Til að gefa hnöppunum mest einkennandi lögun fyrir þá er nauðsynlegt að taka hvaða hlut sem er með flatarmiðju sem er hentugur fyrir "hnappinn" stærð (í mínum tilfellum er fótinn á venjulegu staflinum birtist í þessu hlutverki) og gera lítið skeið í miðju hvers bakaðar vörur.
- Skref 5 Notaðu hey, stingið 4 holur í miðju hvern "hnappagat".
- Skref 6 Hitið ofninn í 180 ° C og bökaðu kökurnar okkar í 20-25 mínútur, þar til gullið er brúnt. Við skulum kólna niður.
- Skref 7 Í vatnsbaðinu munum við bræða súkkulaðið og bæta við smá soðnu vatni við það (á sama tíma mun súkkulaðið fá dökkari lit).
- Skref 8 Nú, vopnaður með teskeið, getur þú hellt smákökunum með vökvaða súkkulaði sem veldur því.
- Skref 9 Áður en kexið er borið fram er ráðlegt að halda kexunum í nokkrar mínútur í kæli, þannig að súkkulaðikúrinn sé örlítið frosinn.