Kaka fyrir te Kex bakstur í multivark hlé staðalímyndir af gerð deigs - eggjarauða slá sérstaklega, prótein sérstaklega. Í dag erum við að undirbúa kex á fljótlegan hátt - við slá egg með sykri, bæta við hveiti og deigið er tilbúið! The hvíla er gætt af multivarker. Mundu: Ekki knýja, ekki skrúfa, ekki opna gluggann - baka kex. Í okkar tilviki - gera hvað sem þú vilt, deigið er bakað rólega. Niðurstaðan sem þú sérð á myndinni. Svo, velgengni við þig í bakstur kex í multivark.
Innihaldsefni:- Egg kjúklingur 7 stk.
- Sykur 1 msk.
- Hveiti 1 msk.
- Vanillín 2 g
- Lemon 2 stk.
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Smjör 100 g
- Skref 1 Til að gera köku fyrir te þarftu að taka til prófunar: egg, sykur, hveiti 1 msk. með renna, vanillíni; fyrir eggjurt, sykur, smjör, sítrónur.
- Skref 2 Undirbúa skál fyrir bakstur. Innri veggir bikarinn multivark (ég er með Panasonic multivark) smyrja með smjöri.
- Skref 3 Í þurrum íláti með hrærivél, sláðu eggjunum vel.
- Skref 4 Haltu sykurinu smátt og smátt og haltu áfram að slá eggjúklingsblönduna í 15 mínútur, þar til blandan þykknar.
- Skref 5 Með spaða úr multivarka portionwise hella hveiti og varlega hnoðið deigið.
- Skref 6 Kexdeigið er tilbúið.
- Skref 7 Hellið deiginu í tilbúinn skál multivarker.
- Skref 8 Setjið skálina í multivarkið. Lokaðu kápunni. Kveiktu á eldunarhnappinum "Bakstur", stilltu tímann í 65 mínútur. Eftir merki, bætið við 10 mínútur af "Upphitun" ham, láttu kexinn vera hituð.
- Skref 9 Slökkva á multivarker. Kex er tilbúin. Fjarlægðu varlega bikarnið vandlega. Láttu kexinn kólna í skál multivarksins.
- Skref 10 Með hjálp körfu til gufu, snúðu köldu kexinni yfir.
- Skref 11 Meðan þú bætir kexinn skaltu undirbúa seyði sítrónu kremið. Í lokuðu kreminu er bætt við, hrærið vel, 80 g af mjúkum smjöri.
- Skref 12 Til að slíta köku á sléttan hátt þarftu að gera lárétt skurð með beittum hníf á hliðinni. Setjið þunnt lína í skurðinn. Dragðu það með báðar hendur, dragðu þau saman. Skerið köku í þremur hlutum.
- Skref 13 Smyrðu efst yfirborð köku með seiður með því að nota kísilhúðaðar kísill. Efstu út í seinni hluta, þriðja og einnig fita með vanilju. Fituðu síðan kremið með hliðum köku.
- Skref 14 Skreytið köku með marmelade sneiðar. Setjið í kæli til að frysta kremið í 1-2 klukkustundir. Gott að fara um nóttina.
- Skref 15 Skerið lokið köku með skær hníf í sundur og þjóna því fyrir te til eftirréttar.