Kartöflur heima Ótrúlega einfalt, jafnvel grunnuppskrift, með sömu ótrúlegu niðurstöðu! Stórt hlutverk er spilað af kartöflum, grundvelli þessa fat, svo það er mikilvægt að kartöflurnar sjálfir séu ljúffengir. Ljúffengur og crumbly. Nú er svo einfalt heimili, með góða kartöflu smekk, ekki auðvelt að finna. Sýrður rjómi er einnig æskilegt að taka heim, en góð verslun mun einnig virka.
Innihaldsefni:- Kartöflur 1000 g
- Vatn 100 ml
- Sýrður rjómi 100 g
- Laukur 150 g
- Salt 0,5 tsk.
- Svartur piparduft 1 g
- Dillþurrk 1 tsk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 2 msk. l.
- Skref 1 Undirbúa helstu vörur: kartöflur, laukur, sýrður rjómi, vatn, svartur pipar.
- Skref 2 Þvo kartöflur, afhýða og skera í litla bita.
- Skref 3 Hellið í heitum pönnu-pönnu, bæta jurtaolíu. Það er nauðsynlegt að kartöflurnar "greip" svolítið, brúnt.
- Skref 4 Bæta við bursta og fínt hakkað lauk, pipar. Hrærið. Og annað 5 mínútur til að steikja á miðlungs hita.
- Skref 5 Blandið sýrðum rjóma með vatni, blandið vel saman.
- Skref 6 Bæta við sýrðum rjóma með vatni í pönnu. Salt, bæta við þurrum fennel. Hrærið. Coverið og látið malla í 20-30 mínútur.
- Skref 7 Kartöflur eru tilbúnar. Berið helst í heitu formi.