Margir, þegar við tölum um fullan viðvanaða hádegismat eða kvöldverð, tákna kartöflur með kjöti. Þetta fat er ekki erfitt að undirbúa og í grundvallaratriðum reynist það dýrindis og nærandi. Allir gestgjafar vita hvernig á að elda kartöflur með kjöti, en hver eldar á sinn hátt. Við höfum undirbúið fyrir þig nýtt uppskrift að kartöflum með kjöti, sem sameinar aðra hluti líka. Þessi uppskrift, án efa, mun höfða til hvaða matreiðslu sérfræðingur, því að fat reynist ekki aðeins bragðgóður og safaríkur, en einnig litað. Slík fat sem þú getur auðveldlega kynnt á borðið, hvort sem það er frí eða hefðbundin kvöldmat. Hvernig á að elda kartöflur með kjöti, sýndi við mjög nákvæmlega, svo þessi uppskrift verður aðgengileg fyrir alla.
Innihaldsefni:- Hvítlaukur 1 stk.
- Edik balsamic dökk 2 msk. l.
- Salt 5 g
- Bjórljósi 200 ml
- Paprika sætur jörð 5 g
- Gulrót 2 stk.
- Ólífuolía 4 msk. l.
- Laukur hvít 1 stk.
- Kartöflur ung 5 stk.
- Nautakjöt 300 g
- Vatn 200 ml
- Nautakjöt seyði 2 stk.
- Skref 1 Skerið kjötið í bita af miðlungs stærð.
- Skref 2 Í potti með þunnum veggjum, helltu olíu og steikið kjötið í hana.
- Skref 3 Næst skaltu höggva laukinn og hvítlaukinn fínt.
- Skref 4 Skrýtið þetta grænmeti í sama pönnu þar sem kjötið er steikt.
- Skref 5 Þegar laukinn dökkt, bætið smá heitt vatn.
- Skref 6 Bætið 2 teningur nautakjöti í pottinn.
- Skref 7 Næstu skaltu bæta glasi af bjór í pönnu. Halda áfram að halda öllu á eldinn.
- Skref 8 Skerið kjötið í smærri stykki og setjið þær í pott.
- Skref 9 Saltið tilbúið fatið, bætið smá balsamísk edik og paprika.
- Skref 10 Þvoið gulræturnar og skera í stórar stykki.
- Skref 11 Skerið einnig stór ferskt rauð kartöflur.
- Skref 12 Undirbúið kartöflurnar með kjöti í 30 mínútur.