Kartöfluborð með steiki Kartöflukassi með steikju, sýrðum rjóma, eggi, mjólk og osti, stranglega sprinkled með fræjum grasker, sameinar fullkomlega með kjöti og fiski. Casserole getur virkað og sem sjálfstæð fat. Þessi uppskrift er fyrir 4 manns. A diskur er tilbúinn í gufu gufubaði - Gufu. Ég reyndi að sýna uppskriftina í eins mikið smáatriði og mögulegt er. Ef þú hefur áhuga á því, þá getum við reynt að laga uppskriftina á ofninn. En kannski hefur þú nú þegar þessa tækni, en þú hefur ekki uppskrift, þá er þetta uppskrift fyrir þig. Ég bíður eftir athugasemdum þínum og öllum matreiðslu innblástur!
Innihaldsefni:- Kartöflur 1000 g
- Leeks 1 stk.
- Salt 0,5 tsk.
- Múskat 3 gr
- Fræ af grasker 2 msk. l.
- Osti harður 100 g
- Mjólk 150 ml
- Sýrður rjómi 180 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Skref 1 Undirbúið innihaldsefnin: kartöflur fljótt soðin, heilar steinar, egg, hörð ostur, sýrður rjómi, mjólk, múskat, salt og pipar.
- Skref 2 Við munum hreinsa kartöfurnar og skera þær í þvottavél með 3-5 mm breidd. Laukur er hreinsaður úr herða og við skorið þau á sama hátt með þvottavélum með 1 cm breidd.
- Skref 3 Blandið sýrðum rjóma með mjólk.
- Skref 4 Við munum bæta við eggi, rifnum osti, múskat með smekk okkar, salti og pipar eftir smekk. Við blandum það.
- Skref 5 Í hitaþolnum réttum setjum við kartöflur með lauk og hellið jafnt sósu. Við blandum það.
- Skref 6 Næst munum við hella grasker fræ ofan.
- Skref 7 Setjið diskurnar á 2 hillum neðan frá í köldu skáp. Við stillum forritið "rakt heitt loft" við 200 ° C, 30 mínútur. Breyttu því forritinu við "heitt loft" 180 ° C í 15 mínútur.
- Skref 8 Við þjónum strax pottinum á borðið, sem sjálfstæð fat, eða sem hliðarrétt. Bon appetit!