Banani kaka með hnetum
Það sem þú þarft fyrir uppskriftina:
- 2 bananar
- 100 g af skrældum valhnetum
- 75 grömm af karamellu
- 200 g af hveiti
- 0,5 tsk. baksturduft
- 100 g af mjúku smjöri
- 100 g af náttúrulegum jógúrt
- 100 g af sykri
- 2 egg
Elda tími: 1 klukkustund 15 mínútur. Þjónanir: 8
Hvað á að gera:
Bananar hreinsaðar og hnoðaðar í mashed ristuðu brauði. Hnetur og karamellu með hníf í mola. Slá banana kartöflumús með smjöri, jógúrt, eggjum og sykri. Hellið í hreinu sigtið með bakpúðanum, hnoðið deigið. Setjið 2/3 hakkað hnetur, blandið saman. Setjið deigið í olíulaga og pergament-lagaða bakstur diskur, jafna yfirborðið. Styktu ofan með toffees og eftir hnetum. Setjið ofninn í upphitun ofni í 160 C í 50 mínútur. Leyfðu að kólna í forminu og setja síðan vandlega á fat.
Haframjölkökur
Elda tími: 40 mín.
Magn: 18 stykki
Það sem þú þarft fyrir uppskriftina:
- 250 g af hafraflögum
- 85 g af hveiti
- 175 g af sykri
- 175 g af smjöri
- 100 g af hunangi
- 1 egg
- 0,5 tsk. gos
- 100 g þurrkaðar apríkósur
Hvað á að gera:
Þurrkaðu apríkósu og höggva það. Smeltið smjörið í sautépönnu. Bæta við sykri og hunangi, blandið vandlega þar til það er slétt og fjarlægið úr hita. Setjið haframflögur, hveiti, gos, þurrkaðar apríkósur og 2 msk. l. vatn. Blandið hratt saman, hamrið eggið og hnoðið deigið. Með blautum höndum, deildu deiginu í 18 kúlur, myndaðu kökur frá þeim. Setjið 2-3 bökunarblöð, þakið pergamenti. Setjið ofninn í upphitun ofni í 180 ° C í 15 mínútur. Tilbúinn smákökur til að kæla á bakplötu.
Pönnukaka með eplum
Það sem þú þarft fyrir uppskriftina:
- 6 eplar
- 50 g af sykri
- 3 msk. l. sýrður rjómi
- klípa af kanil
Fyrir pönnukökur:
- 250 g af hveiti
- 3 egg
- 500 ml af mjólk
- 1 msk. l. sykur
- 60 g af smjöri
- 4 msk. l. vodka
- klípa af salti
Elda tími: 1 klukkustund 20 mínútur. + 8 klukkustundir
Þjónanir: 8
Hvað á að gera:
Sigtið hveiti í stóra skál. Hrærið, hella í mjólkinni. Hrærið þar til allar moli eru farnir. Halda áfram að hræra, hamar egg. Bætið salti, sykri og 30 g af smjöri. Hellið í vodka, hrærið og láttu það vera á heitum stað í 1 klukkustund. Helltu smá olíu í steikarpönnu með stórum þvermál, dreifa einum deigi yfir allt yfirborðið. Elda 1 mín. Snúðu pönnukökunni og steikja aðra 1 mín. Bakið því alla pönnukökur. Skerið epli, skera í fjórðu og fjarlægið kjarna. Setjið epli í pott, hellið í 0,5 bolli af vatni. Eldið yfir miðlungs hita í 10 mínútur. Bæta við sykri, kanil og sýrðum rjóma, blandið og eldið við háan hita án loki í aðra 3-4 mínútur. Fjarlægðu úr hita og látið kólna. Rétthyrnd mynda myndina. Setjið 2 pönnukökur þannig að botninn er lokaður og brúnirnar af pönnukökum eru hengdar frá hliðum að utan. Leggðu neðst 1-2 pönnukökur, brotnar í 2 eða 3 sinnum eftir stærð formsins. Efst, dreifa hluta eplasyllingarinnar. Haltu áfram að pönnukökunum í form, skipta hvert lag með fyllingu. Síðasti pönnukakainn var með dangling brúnir pönnukökur og kvikmynd. Setjið undir okinu, settu í kæli fyrir nóttina. Áður en þjónninn er skorinn skal skera köku í sundur 3 cm á breidd.
Apple trifle
Það sem þú þarft fyrir uppskriftina:
- 6 eplar
- 100 g af hafraflögum
- 75 g af sykri
- 75 g af smjöri
- 100 grömm af smákökum
- 300 ml af kremi með fituinnihaldi 35%
- 6 msk. l. Berry sultu
Matreiðsla tími: 30 mín.
Þjónanir: 6
Hvað á að gera fyrir uppskrift:
Skerið eplin og skera í þunnar sneiðar og fjarlægið kjarna. Hita 1 msk í pönnu; l. olía. Setjið epli og eldið, snúið oft yfir, 4 mín. Styrið 1 msk. l. sykur og elda í 3 mínútur. Fjarlægðu úr hita, láttu kólna. Blandið flögum með sykri og steikið í olíu, hrærið stöðugt, 5 mínútur. Kex til að mala í mola. Krem til að hrista. Dreifa helmingi eplanna, hálfa flögur, þá eftirstöðvar epli og flögur. Hellið sultu, stökkva með kökukökum. Efst með þeyttum rjóma.