Mamma veit að öll börn og unglingar elska bragðgóður mat og drykki, en af einhverjum ástæðum eru allir slíkir samtök - ef það er bragðgóður og þá skaðlegt. Í dag munum við eyða þessum goðsögn og kenna ykkur, kæru foreldrar, að undirbúa ekki aðeins ljúffengan heldur einnig gagnlegt kalt kalsíukalkóta, vítamín, samdrætti og kistla fyrir hátíðlega barnaborð!
Að sjálfsögðu er hægt að nota þessar uppskriftir ekki aðeins ef börnin eru á undan, þau geta einnig verið notuð í daglegu lífi, ekki aðeins barnsins heldur foreldra sjálfir!
Og við munum byrja með köldum heilbrigðum milkshökum.
A COCKTAIL OF CHERRY. Innihaldsefni: hálft lítra af kremi (þú getur litið), 300 g af kirsuberi (þú getur skipt um kirsuber), sykur. Uppskrift undirbúnings: Til að hreinsa berjum úr fræjum, hálfri soðnu rjóma blandað með sykri, bæta við kirsuberi (eða kirsuberi), taktu síðan með blöndunartæki eða blöndunartæki, eintaksefnið er blandað við eftir rjóma.
TOMATO COCKTAIL. Innihaldsefni: hálft lítra af mjólk, 5 tómötum, sítrónusafa, 300 ml af vatni. Uppskriftin að elda: Tómötum skal skera í litla bita, þá sneiðar eru hellt af mjólk, bæta við vatni og smá sítrónusafa (bíta). Öll innihaldsefni berja hrærivélina til að mala í blöndunartæki.
APRICOT COCKTAIL. Innihaldsefni: hálft lítra af mjólk, 300 g af apríkósum, 100 g af sykri. Uppskriftin að elda: Apríkósur skera í litla bita, bæta við sykri með mjólk. Öll innihaldsefni berja hrærivélina til að mala í blöndunartæki.
PINE-TEA COCKTAIL MEÐ APPAR. Innihaldsefni: hálf litramolok, 3 eplar, sykur, ananas. Uppskriftin að elda: Epli skal skera í litla bita, bæta við sykri og hella síðan eplum með sykri og mjólk og mala alla innihaldsefnin í blöndunni. Í staðinn fyrir blöndunartæki er einnig hægt að nota blöndunartæki. Í fullunninni massa skaltu bæta við nokkrum hakkaðri stykki.
COCKTAIL ORANGE. Innihaldsefni: hálft lítra af mjólk, 200 ml af appelsínusafa, 200 ml sítrónsíróp. Uppskriftin fyrir undirbúninginn: appelsínusafa er bætt við síróp úr sítrónunni, þá er mjólkin, öll innihaldsefnin blandað með hrærivél eða blandara.
Til að undirbúa eitthvað af ofangreindum uppskriftum er hægt að nota bæði blöndunartæki og blender, allt veltur á hæfileikum þínum, val og löngun. Stundum er hægt að skipta um innihaldsefni með öðrum gagnlegum vörum, til dæmis í stað kirsuberja og kirsuber í uppskriftinni, getur þú notað jarðarber, rifsber, bláber eða önnur ber í stað apríkósu, þú getur notað gulrætur eða önnur grænmeti. En hér þarf að gæta varúðar vegna þess að sum grænmeti er ekki hægt að blanda saman og borða saman með mjólk, eins og gúrkur.
Nú munum við kynna þér að uppskriftir eru gagnlegar samsetningar og ikisel.
Peach compote. Innihaldsefni: 400 gr ferskja, 200 grsahara, sítrónusýra, 700 g af vatni. Uppskriftin fyrir matreiðslu: Færðu vatni að suðu og dýfa ferskjarnar í það, sjóða í um það bil 2-3 mínútur, þá skrældu ferskjarnar úr húðinni og skera og fjarlægðu beinin. Eftir þessa aðferð er ferskjan fyllt með vatni, bætt við sykri og eldað í um það bil 20-25 mínútur, þá er bætt 1 gramm af sítrónusýru og látið sjóða.
DREINING COMPOTE FROM MINE. Innihaldsefni: 300 g melóna, 200 gsahara, 200 g plóma, sítrónusýra, 600 g vatn. Uppskriftin fyrir matreiðslu: Skerið plómurnar og fjarlægðu allar beinin frá þeim og eldið þá í um það bil 20-25 mínútur. Eftir matreiðslu lækkar þau í síróp og látið sjóða. Eftir undirbúninguna verður sýran að kólna og bæta við smá sneið af melónu í þeim.
GRAPE COMPOTE. Innihaldsefni: 300 grömm af vínberjum, sykri, 700 g af vatni, negull. Uppskriftin að elda: Vínber hella kalt síróp af sex grömmum. Karnasírópurinn er búinn til sem hér segir: Klofinn er hellt með heitu vatni og látið sjóða og látið það brugga í 20-25 mínútur. Þá er nauðsynlegt að þurrka sírópina, bæta við sykri og elda í um það bil 10 mínútur.
Samanburður frá BLACKBERRY, IZHUM og COURAGES. Innihaldsefni: 100 gherchornosliva, sykur, 20 g rúsínur, 50 grömm af þurrkaðar apríkósur, 600 grömm af vatni. Aðferð við undirbúning: Hella prunes með vatni og insist í um 2-3 klukkustundir, þá blanda súrdeinum með þurrkuðum apríkósum og sykri. Eldið allt innihaldsefni í 20-25 mínútur. Nokkrum mínútum áður en fullur reiðubúnaður er til að bæta við rúsínum til samsærisins. Ready compote er borinn á borðið kælt.
Tilbúinn hlaupduft er seld í verslunum, en enginn getur ábyrgst að þau séu mjög gagnleg fyrir börn og fullorðna, þvert á móti geta þau innihaldið ýmis efni, litarefni, bragði og svo framvegis. Í besta falli verður slík hlaup ekki skaðleg. Einnig verður að hafa í huga að oft eru unscrupulous framleiðendur ekki tilgreindir í mismunandi efnum í vörunni og svo framvegis. Þess vegna eru gagnlegustu kistlarnir sem eru tilbúnir í heimaaðstæðum, hér muntu vita víst að hlaupurinn, sem þú hefur undirbúið, mun ekki innihalda skaðleg efni, heldur þvert á móti mismunandi vítamínum.
PINEAPPED KISEL. Innihaldsefni: 400 g af ananasafa, 200 g af sykursanda, 50 g af sterkju, 600 g af vatni. Undirbúningur: undirbúið síróp úr sykri á vatni. Þegar sýrópurinn snýst, hella við sterkju í það og blanda því saman. Aftur, látið sjóða og bæta við ananasafa. Tilbúinn hlaup og þjóna á borðið.
Eðlisfræði. Innihaldsefni: 150-200 gr dagsetningar, sterkja, sykur, sítrónusýra, vatn. Aðferð við undirbúning: Dagsetningar eru hreinsaðar úr steinplöntuveggi í kjötkvörn, hella sjóðandi vatni og elda í 10-15 mínútur. Næstum við bætt við sykri, sterkju og sítrónusýru á dagsetningunum, þá færðu olíuna sem látið er að sjóða og þynnið með köldu vatni. Tilbúinn hlaup er kælt og borið fram borð.
HÉRVÖRU. Innihaldsefni: 800 grömm af mjólk, 100 grömm af sykri, sterkju, 50 grömm af ávaxtasafa. Uppskriftin: sykur blandað með mjólk og sjóða það. Eftir suðu, fylltu sterkju, sem áður hefur verið ræktað í köldu mjólk. Hrærið og eldið í 4-5 mínútur. Tilbúinn hlaup er kælt og borið fram með borði.
CHOCOLATE NUTRITION. Innihaldsefni: 50-100 gr súkkulaði, 900 mala, sterkja. Aðferð við undirbúning: Rifinn súkkulaði er hellt heitt mjólk og bætt við blönduna sem fæst í 100 grömm af sykri, þynntri kartöflu sterkju í köldu mjólk og blandað með blöndu sem fæst úr súkkulaði með tjöru. Og láttu blönduna leiða til sjóða. Tilbúinn hlaup er kælt og einnig borið fram á borðið.
"CHARLOTT". Innihaldsefni: 900 grömm af mjólk, 5 eggjarauða, sykur, sterkja. Undirbúningur: Hrærið eggjarauða með um 100 grömm af sykri, þá þynnt með heitum mjólk, bætið sterkjuinnihaldi út í mjólk og láttu blönduna sjóða. Tilbúinn hlaup er kælt og borið fram á borðið.