Viðkvæmir kartöflur Engar kartöflur í löndum okkar hvar sem er! Þessi uppáhalds grænmeti er einfaldlega óbætanlegur í eldhúsinu. En við skulum fantasize og undirbúa óvenjulegar turrets úr kartöflum með fyllingu! Pinnacles, byggð úr kartöflumúsum með lag af eggaldin og Mozzarella osti, eru létt annað námskeið sem passar fullkomlega bæði hátíðaborðið og venjulega kvöldmatinn og skemmtilega á óvart heimili þínu. Mozzarella osti er hægt að skipta út með einhverjum mjúkum osti, sem bráðnar vel, til dæmis reykt pylsaost. Þú getur þjónað turrets með grænmeti eldað á grillið, eða með fitu, sem mun gefa smá reykt.
Innihaldsefni:- Kartöflur 5 stk.
- Eggplant 1 stk.
- Mozzarella ostur 125 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Ólífuolía 1 msk. l.
- Salt 1 msk. l.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Breadcrumbs 5 msk. l.
- Mjólk 2 msk. l.
- Skref 1 Skolið í fyrsta lagi kartöflur í samræmdu og köldu. Skerið eggplöntur yfir hringina um 0,5 cm þykkt.
- Skref 2 Smyrðu grillpönnu með ólífuolíu og steikaðu eggaldin til mjúks. Setjið á fat og fitu með ólífuolíu, salti og pipar. Skerið osturinn í kringum stykki.
- Skref 3 Hrærið eggið með smá mjólk og bætið við kartöflurnar og masha það í mash. Puree ætti ekki að vera fljótandi, heldur þétt.
- Skref 4 Byrjaðu að "byggja" turrets: á bakplötu fóðrað með pergament, settu málmhring til að skera deigið (eða annan svipaðan form). Styrið smá kex og settu lag af kartöflumúsum. Pund vel.
- Skref 5 Setjið lag af eggjum og stykki af osti ofan á.
- Skref 6 Efst með lag af kartöflumúsum og stökkva með brauðmúðum. Lyftu hringinn varlega.
- Skref 7 Bakið í ofninum við 200 ° C í 10 mínútur, setjið síðan á ofninn í 10 mínútur og kveikið á grillinu.