- Stutt pasta - 250 grömm
- Hakkað kjöt - 250 Gram
- Laukur - 1 stykki
- Eggplant - 1 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Krem - 250 grömm
- Pipar og salt - til að smakka
- Grænn - Til að smakka
- Egg - 1 stykki
- Osti - 100 grömm
- Olía - Til að smakka (fyrir smurningu)
1. Í potti sjóða vatnið, saltið, bæta við jurtaolíu (matskeið). Við sofnar makkarónur í pönnu. Þangað til hálft eldað, eldum við makkarónur (það er nauðsynlegt að inni í pastainni voru þau svolítið rakt). Kasta pasta í kolsýru og skolið með köldu vatni. Við látum vatnið renna niður. 2. Við hreinsa gulrætur og lauk, fínt höggva þá og steikið þeim létt í pottar úr grænmeti. Fjarlægðu eggaldin úr eggaldin, skera í litla teninga og steikja í olíu þar til hún er tilbúin. 3. Setjið hakkað kjöt í léttu pönnu, bætið því grænmetinu hér, blandað saman og haltu áfram að steikja þar til það er lokið. 4. Undirbúið sósu. Í skál, hella rjóma, brjóta eggið í það, árstíð með pipar og salti. Þú getur bætt fyrirfram rifnum osti á fínu grater. 5. Við smyrjið bökunarréttina með olíu, settu sósu á botn moldsins, dreifðu helmingi makkarónsins, síðan settum við stóra hluta fyllingar og grænmetis, bættum grænu, síðan aftur pasta og aftur hakkað. Allt sem við fyllum með sósu og stökkva með rifnum osti. Kápaðu nú með filmu og elda þar til það er tilbúið í ofninum. 6. Við fjarlægjum tilbúið gryta, við getum þjónað við borðið.
Þjónanir: 6