- fryst deig fyrir tvær pizzur - Til að smakka (30 cm í þvermál)
- ólífuolía - 1 1/2 Art. skeiðar
- Salt og ferskur jörð svart pipar - Til að smakka
- miðlungs leiðsögn - 1 stykki
- lítil rauð boga - 2 stykki
- Kale - 3 bollar (um 1 búnt)
- hvítlaukur - 2 stykki
- Mozzarella osti - 240 grömm
1. Skrímið fræin og skera í litla teninga. Skerið rauðlaukin í sneiðar. Fínt hakkað hvítkál. Setjið pizzustjaldið á neðri rekki ofnsins og hitið ofninn í 200 gráður. Skiptu deiginu í tvennt og myndaðu bolta úr hverju stykki. Setjið deigið til hliðar í 10-30 mínútur. Setjið leiðsögnina og laukin á stórum bakkubakanum, stökkva vel með salti og svörtum pipar, hellið 1 matskeið af ólífuolíu. Bakið, hrærið 1 sinni í miðju eldunar, þar til grænmetið verður mjúkt og dökkt, um 30 mínútur. 2. Helltu eftir matskeið af ólífuolíu með hakkað hvítlauk í stórum pönnu. Bættu við kale hvítkál og klípa af salti. Steikið hratt, hrærið stöðugt, þar til hvítkál er ekki haldið áfram, um 2 mínútur. Fjarlægið úr hita. Setjið einn helming deigsins á létt floured yfirborð. Rúlla út deigið og strekið það létt í hliðina. Setjið deigið á pizzu stein lína með perkament pappír. Topp helmingur bakaðri leiðsögn með laukum, hálskáli hvítkál og Mozzarella osti. 3. Bakið í 8-10 mínútur þar til skorpan dökknar um brúnirnar og osturinn bráðnar ekki. Setjið pizzuna á grillið og látið kólna í 5 mínútur áður en það er borið. Endurtaktu með eftirganginn deig og fyllingu.
Þjónanir: 6