- smjör, stofuhita - 1 bolli
- sykur - 3/4 bollar
- mjólk - 2 hlutir. skeiðar
- þykkni af vanillu - 1 teskeið
- hveiti - 21/2 Gler
- salt - 1/2 teskeið
- Þurrkaðir trönuberjum - 3/4 Cups
- fínt hakkað hnetur - 1/2 bolli
Í skálblandara berja smjör og sykur á meðalhraða, um 2 mínútur. Bæta við mjólk og vanillu. Dragðu úr hraða og smám saman bæta við hveiti, salti, trönuberjum og hnetum. Setjið deigið á vinnusvæði og skiptið í 2 hluta. Rúlla hverri hluti á 2 plötum. Settu í plastpoka og settu í kæli í 2 klukkustundir. Hitið ofninn í 200 gráður. Notaðu mót, skorið deigið með tölum (síldbein, spíra osfrv.) Ræstu kexunum á bakplötu um 3 cm í sundur frá hver öðrum í 14-16 mínútur. Fjarlægðu úr ofninum og látið kólna.
Þjónanir: 20