- Hýði - 500 g
- Egg - 2 stykki
- Mjólk - 150 milliliters
- Mjöl - 150 g
- Salt, pipar, kryddjurtir - - Til að smakka
Fiskur skola vandlega með rennandi vatni, fjarlægja allt óþarfa. Í djúpum diskum brotum við tvö egg. Við slá og hella í mjólk. Þá hægt bæta við hveiti, bæta við salti, pipar. Við blandum vel saman. Þú getur gert þetta með blöndunartæki eða blender. Hellið pönnu á sterka eld, hellið olíu í það. Þá er hver fiskur dýft í smjöri og steikið í pönnu á báðum hliðum til skarpur skorpu. Við setjum tilbúinn fisk á pappírsþurrku þannig að það gleypi umfram olíu. Við setjum tilbúinn fisk í fat og stökkva með uppáhalds kryddjurtum þínum. Bon appetit!
Þjónanir: 4