Til að byrja með er nauðsynlegt að skilgreina með því að fagna því: hvort það muni verða fjölskyldufrí (þar sem aðeins ættingjar og vinir verða boðaðir) eða frí aðeins fyrir börn. Ekki gleyma að hafa samráð við upphafsmanninn í þessu máli! Eftir allt saman, hvert barn á þessari hátíð ætti að vera hamingjusamur, svo að það ætti að hafa mikið af flugeldum, glaðlegum trúum og auðvitað sælgæti. Allt á frí börnum ætti að vera einlæg og sannur, börn í þessu sambandi eru mjög krefjandi.
Halda aðila barna er óhugsandi án þess að sætta sig. Margir fullorðinna munu segja að mikið af sætum sé skaðlegt, að sælgæti eru boð til tannlæknis. Hins vegar er frídagur barna án sætunnar bara guðlast, því það er á þessum degi sem þú getur fjarlægt takmörkunina og búið til alvöru ævintýri fyrir börn. Hvað synd að leyna, því að í flestum fullorðnum er sælgæti á hátíðaborðinu skemmtilega að endast á kvöldin, hvað á að segja um börn.
Hvað áttu við með sætum köku, köku, sælgæti og bakstur? Ber og ávextir innihalda mikið af vítamínum, steinefnum, lífrænum sýrum, svo það er mjög mikilvægt að nota þau við undirbúning ýmissa sætra réttinda fyrir börn. Með notkun þeirra er hægt að undirbúa heita rétti, svo sem súkkulaði, puddings, casseroles, og kalda rétti (hlaup, mousses, kokteila, rjóma og ferskum ávöxtum og berjum). Skulum líta nánar á hvað á að elda fyrir börnin á sætu borðinu fyrir afmælið sitt.
Eitt af þætti í sætu borðinu getur verið:
«Fruit Shish Kebab»
Innihaldsefni : 1 appelsínugulur, 1 epli, 1 banani, 2 matskeiðar. skeiðar af hunangi, 5-6 berjum af jarðarberjum, berjum af trönuberjum.
Undirbúningur : Ávextir skera í litla sneiðar. Taktu trétappana og planta ávexti á þeim ásamt jarðarberjum. Skreytið með berjum trönuberjum. Þú getur hellt elskan.
Curd rjómi með ananas
Innihaldsefni : lítill dós af niðursoðinn ananas, 250 grömm af kotasælu, skrældar helmingur sítrónu, 80 g af hunangi, 100 g af mjólk.
Undirbúningur : Skrælðu sítrónusjúkuna. Berið með hrærivél með hrærivél, mjólk, hunangi, nokkrum ananas og rifnum sítrónuplöntum. Setjið massa í sælgæti í sprautu og klemmdu það í vasi og skreyttu brúnirnar með afgangnum sneiðum af ananas.
Súkkulaði Ávextir
Innihaldsefni : Jarðarber, ananas, vínber og súkkulaði bars.
Undirbúningur : Í vatnsbaði bráðna súkkulaðiborðið og dýfðu varlega í súkkulaði vökva jarðarber, vínber og ananas sneiðar og setjið þá til hliðar þar til það kólnar og styrkir alveg. Þetta fat er mjög appetizing og bragðgóður og hægt er að undirbúa það úr einhverjum hlutum sem þú hefur til staðar eða í kæli.
Sælgæti úr þurrkuðum ávöxtum
Innihaldsefni : 1/3 bolli kókosflís, 1 gler dagsetning án fræja, berjar 10 kirsuber, kirsuber eða þrúgur, 1 bolli þurrkaðir apríkósur, 0,5 bolli hakkað valhnetur, hálft glas af sykri.
Undirbúningur : Hakkað sætabrauðadagar, hnetur, þurrkaðar apríkósur eru blandaðar með kókosplötum. Frá mótteknum massa formi kúlur af litlum stærð, í miðju hver til að gera dýpkun og setja á helminga berjum af kirsuber, vínber eða sætur kirsuber. Nammi stráð með sykri, þjóna á hátíðlegur borð og gera þau á disk, til dæmis pýramída.
Curd ís
Innihaldsefni : 250 grömm af kotasælu, 1 glas af ávöxtum, hálft glas af sykri, 2-3 valhnetur, 7 lítrar. þeyttum rjóma, 8 msk. skeiðar af ferskum eða þéttum mjólk.
Undirbúningur : Kotasæla, þurrka í gegnum sigti, bæta við mjólk, rifnum möndlum, sykri, sneiðum ávöxtum, þeyttum rjóma og blandið öllu saman. Frysta.
Sveppir smákökur
Innihaldsefni : 100 g af smjörlíki og helst smjör, sykur - 1 gler, hveiti - 2,5 bollar, tilbúinn sykursíróp 1 gler, 100 g sýrður rjómi, 1 egg, 2 msk. skeiðar af kakódufti, vanillíni, bakstur gos, sælgæti poppy.
Undirbúningur : Blandið smjöri eða smjörlíki með sykri, ekið í egginu, setjið sýrðum rjóma, hveiti, vanillíni, baksturssósu. Blandaðu deiginu og skiptið því í 2 hluta. Skerið í litla bita þannig að rúllurnar snúi út. Frá fyrsta hluta er nauðsynlegt að gera "fætur" um 4-6 cm eina enda, sem ætti að vera þegar öðruvísi. Lokið "fætur" dýfði með þykkum endum í vatnið, þá inn í þeyttum próteinum og síðan í poppy, baka þá yfir miðlungs hita. Frá afganginum myndum við "hatta" og baka í sömu skilyrðum. Þegar "hattarnir" eru tilbúnar eru litlar indentations skorin út í þeim, sírópurinn er þurrkaður þar og fæturnar eru fastar. Forhitið sírópið, bætið kakó við það og dýfðu þar "húfur". Sírópurinn er leyft að holræsi.
Og auðvitað er hámark hátíðarinnar kaka.
Kaka "Zebra"
Innihaldsefni : egg - 5 stykki, sýrður rjómi - 2 bollar, hveiti - 630 gr., Sykur - 375 gr., 2 msk. skeiðar af kakóparashka, hálft pakki af smjöri, 1 tsk af gosi, edik, eða 1,5 - 2 tsk af bökunardufti og vanillíni.
Fyrir gljáa þarf: 4 msk. l. mjólk, 2 msk. l. kakó, 75 g. olía, 80 gr. sykur.
Til að undirbúa deigið skal mýkja olían með því að mala með 0,5 bolla af sykri. The hvíla af the sykur er barinn með egg, og þá bæta við sýrðum rjóma, hveiti og smjöri, og að lokum bæta við smá vanillu og gos edik. Ef í stað gos notar bakpúðann er það upphaflega blandað með hveiti. Skipta deiginu í tvo jafna hluta, kakó er bætt við einn. Í formi fituðu með olíu, hellðu deigið fyrst skeið af hvítum og síðan skeið af svörtu osfrv. Eftir að deigið er sett í mold, er það sent í ofninn í 45-60 mínútur og bakað við hitastig 180-200. Hversu reiðubúin kaka er skoðuð með leik, ef það er engin deig í lok leiksins þýðir það að það hefur verið alveg bakað. Kakan er skorin meðfram, þannig að tveir helmingarnir munu snúa út og drekka þá með sýrðum rjóma: 1 glas af sýrðum rjóma + hálft glas af sykri, sem er barið þar til sykurmjólk hverfa. Ofan á köku vökvaði með gljáa.
Aðferð við undirbúning gljáa : Allt upphafsefni gljáa (nema olía) er blandað og eldað á lágum hita uns sykurinn leysist upp alveg. Þegar sykurinn hefur leyst upp, bæta við smjöri, þegar það bráðnar alveg, gljáa er fjarlægð úr eldinum og örlítið kælt og síðan hellt í köku.
Þannig að við ákváðum að undirbúa börn fyrir gott borð fyrir afmælið sitt. En gleymdu ekki um drykki, svo sem safa, compotes, ávaxtadrykki, ferskt og kokteila með sírópi, en frá kolsýrdum drykkjum ráðleggjum við þér að neita.
Hafa góðan mat fyrir þig og gesti þína!