Hvernig á að elda kjötrúllur

Borða kjötrúllur með eða án efni eins og allt, en ekki hvern gestgjafi mun samþykkja að standa við það í klukkutíma eða lengur, þannig að fatið verði slegið úr borðið í augnsýninu. Auðvitað, til daglegrar notkunar, er hægt að undirbúa kjötlauk, bakað í ofninum fyrir mjög einfalt uppskrift. En fyrir hátíðlega borðið er það þess virði að gera nokkrar tilraunir og koma á óvart fyrir gesti. Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa þetta fat, og sérstaklega flóknar uppskriftir munu fylgja mynd.

Kjötbakkafrétturinn í ofninum

Þetta er frekar einfalt fat, sem tekur þig ekki mikinn tíma, og þú getur notað það sem undirleik að skreytið, og í stað þess að pylsa fyrir samlokur.

Innihaldsefni

• fylling - 500 g
• soðin egg - 2 stk.
• laukur - 2 stk.
• sýrður rjómi - 3 msk. l.
• rifinn osti
• salt og pipar eftir smekk

Eldunaraðferð

1. Við tökum blað af filmu og leggjum lag af hakkaðri kjöti á það, þannig að lagið hennar er um það bil hálf sentimetrar.
2. Laukur skorið í litla teninga, og eggið er þrír á rifnum. Styið kjötið með blöndunni.
3. Við skera brúnirnar af filmunni þannig að fyllingin verði rúlla. Dreifðu á bökunarplötu og settu í ofþenslu í hálftíma.
4. Eftir það þarf að opna filmuna svolítið. Smyrið diskinn með sýrðum rjóma og stökkva með osti og bökdu í tuttugu mínútur.

Hvernig á að elda óvenjulegt rúlla

Það virðist sem það getur verið erfitt í slíkt fat? Gerðu það óvenjulegt er erfitt, en samt hægt. Til dæmis getur rúlla verið fyllt með langan pasta. Á skera verður mjög óvenjulegt mynstur.

Innihaldsefni

• fylling - 600 g
• makkarónur (það er betra að taka þykkt spaghettí) - 200 g
• laukur - 1 stk.
• egg - 1 stk.
• brauð - 2 sneiðar
• vatn eða mjólk - hálf bolla
• Ostur harður - 100 g
• hvítlaukur - 1 klofnaði
• Salt, pipar og uppáhalds krydd
• jurtaolía
• handfylli af breadcrumbs

Eldunaraðferð

1. Skrúfið úr skorpunni og hellið á mjólkina. Laukur fínt hakkað.
2. Undirbúið pasta þar til tilbúið er á uppskriftinni á pakkanum og bætið skeið af jurtaolíu (þannig að þau standa ekki saman).
3. Í skál með hakkaðri kjöti, bæta við lauk, brauði, hakkað hvítlauk, salti, pipar og eggi og blandaðu vel saman. Það er betra að senda það til að standa í kæli í tuttugu mínútur þannig að allir hlutir séu vel tengdir.
4. Taktu matarfilmuna og láttu það út á hakkað kjöt í formi torginu. Coverið það með öðru stykki af filmu og rúlla með rúlla, svo að kjötið sé ekki meira en hálf sentimetra á breidd.
5. Nú reynum við pasta fyrir framtíðarrúlluna. Setjið einn á veltu fyrirfram og vertu viss um að það hangi ekki niður og næstum að brjóstinu. Ef svo er geturðu örugglega fjarlægt efstu filmuna og dreift spaghettíinu með öllu lengd kjötsins. Frá framhliðinni og bakinu, skildu tvær sentimetrar af plássi þannig að pastan lítur ekki út úr undir brúnum.
6. Styðuðu það sem er með rifnum ostum og byrjaðu hægt umbúðir. Hvert lag er lítið með hendurnar til að setja fatið vel. Þess vegna ættir þú að fá stóran pylsa.
7. Myndaðu bakunarfitu með jurtaolíu og stökkaðu smá brauðkúlum.
8. Ef þess er óskað, getur rúllan nú þegar verið húðuð á bakplötu með egghvítu og stökkva með brauðkornum. Gerðu gaffli á nokkrum stöðum, svo að það springist ekki við matreiðslu.
9. Jæja, það er allt. Setjið kjötið í forhitað ofni í 30-40 mínútur.

Eins og þú sérð er erfitt að búa til nauðsynleg efni. Og þegar þú hefur sýnt smá ímyndunaraflið munðu örugglega amaze gestum þínum með óvenjulegu fati. Til dæmis má kjötrúllur vera með sauteed grænmeti sem fyllingar. Og það verður frekar óvenjulegt að hafa fat af nautakjöti, inni sem eru kertaðar ávextir (ferskjur, perur).