- Squids Fresh (tentacles) - 500 grömm
- Tómatar - 3 stykki
- Ungir kartöflur - 5 stykki
- Bulb - 1 stykki
- Sellerí (petiole) - 1 stykki
- Hvítlaukur - 4 tennur
- Sweet papriku - 2 stykki
- Salt - 1 tsk
- Paprika sætur - 1 tsk
- Svartur pipar - 1/2 tsk
- Bay lauf - 2 stykki
The fyrstur hlutur til gera er að hreinsa smokkfiskið vandlega með rennandi vatni og láttu það síðan renna. Þegar smokkfiskurinn er þurr, mátuðu þá í ólífuolíu - bókstaflega 2-3 mínútur, þar til smá skorpu. Skurðarfrumur minnka verulega í stærð. Mine-hreinsaðu grænmetið sem við þurfum. Ég nota bakaðri pipar, þó að það sé mögulegt og ferskt. Laukur, hvítlaukur og sellerí eru skorin í litla teninga. Tómatar og paprikur eru skornar svolítið stærri. Í steikarpönnu þar sem smokkfiskur var steiktur, mala ljúflega hakkað grænmeti - laukur, hvítlaukur og sellerí. Eftir 3-4 mínútur skaltu skila smokkfiskinu í pönnu og bæta við papriku og tómötum. Bætið kryddi - lauflaufinu, salti, pipar og papriku. Blandið öllu innihaldi pönnu, hyljið með loki og látið gufa í lágum hita í 10 mínútur. Í millitíðinni skera við kartöflurnar nokkuð mikið. Við bætum kartöflunum við pönnuna, blandið því saman, bætið smá vatni við pönnu (þú getur líka smjör ef það byrjar að brenna), hylrið það með loki og lauki í 20-25 mínútur þar til kartöflur eru tilbúnar. Framleiðsla er eitthvað svoleiðis. Pleasant! :)
Boranir: 3-4