- Rifinn möndlur - 75 grömm
- Mjöl - 175 grömm (+ 3 matskeiðar til að stökkva ofan)
- Brown sykur - 75 grömm
- Smjör eða smjörlíki - 100 grömm
- Egg - 1 stykki
- Apríkósur - 700 (400) Gram (700 g fersk eða 400 g niðursoðin)
- Hercules flögur - 3 Art. skeiðar
- Sykur - 3 Art. skeiðar
- Kanill - 1 st. skeið
- Smjör (brætt) - 25 Gram
Til að undirbúa þessa baka þarf fyrst að hita ofninn í 180 gráður. Þá undirbúið deigið. Fyrir þetta verður að blanda möndlum, hveiti, brúnsykri og smjöri (smjörlíki) í matvinnsluvél, eftir það er nauðsynlegt að bæta við egginu og blanda aftur. Eldaðu deigið í forréttaðri bakunarrétt. Á deiginu liggja apríkósurnar og draga 2-3 cm frá brúninni. Til að undirbúa efsta lagið á baka, þá þarftu að blanda flögum, hveiti (3 msk), sykur, kanil og smjör í einum blöndu. Setjið deigið sem eftir er yfir apríkósur og bökaðu allt kakan í ofninum í 50 mínútur.
Þjónanir: 6