Gúrkur salat

Innihaldsefni. Gúrkur eru minn og skera: Fyrstu með helmingunum, þá hver helmingur fyrir 3 Innihaldsefni:

• Gúrkur - 500 grömm
• Hvítlaukur - 1 tönn
• Ferskt dill - 2 tsk
• Sólblómaolía - 1 Art. skeið
• Edik - 1 l. skeið
• Salt, pipar - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Innihaldsefni. Gúrkur minn og skera: Fyrst meðfram helmingunum, þá hver helmingur í 3-4 hlutum, og að lokum, hver hluti er enn í tvennt. Foldðu sneiðum gúrkum í skál. Bæta við agúrka hakkað grænu og hakkað hvítlauk. Við bætum ólífuolíu, edik, salti og pipar. Við blandum vel saman. Reyndar er salat gúrkur tilbúið til notkunar. Salat er vel geymt í kæli, ef það er ekki saltað, en það besta er auðvitað strax ferskt.

Þjónanir: 4