Gagnlegar eiginleika sesamfræja sem fólk tók eftir í fornu fari. Það er frá fornu fari að orðið sjálft, sem þýðir þetta fræ, sem var flutt af leyndardóma og goðsögnum, kom. Til dæmis voru Assýrarnir alveg viss um að guðir þeirra drukku sesamvín áður en þeir bjuggu í heiminum. Og íbúar Egyptalands telja sesam gagnlegur krydd. Sesamfræið var notað af fornu kínversku, íbúum Indlands, Afríku, þjóðanna í Mið-Austurlöndum.
Sesam sjálft er eitt ár planta. Það gefur litlum ávöxtum aflangu formi, sem minnir á slíkar reiti, fyllt með fræjum. Sesamfræ getur verið hvaða litur sem er: svartur, brúnn, gulur eða hvítur. Fræ af sesamfræjum eru ekki aðeins notaðar af kokkum til að undirbúa diskar, heldur einnig læknar í meðferð margra kvilla, sérstaklega olíu er metið.
Nútíma ræktun sesam er aðallega í Transcaucasus, Indlandi, Austurlöndum og Mið-Asíu.
Í grundvallaratriðum er ræktun hans gerður til að fá sesamolíu, mikið notaður í snyrtifræði, lyfjum, matreiðslu.
Í okkar landi, því miður eru verðmætustu eiginleika sesamanna sjaldan notaðar. Fræ þessarar plöntu eru notuð, aðallega til framleiðslu á ýmsum sælgæti, til dæmis halva. Og frá efstu stökkbollum, brauð og öðrum hveiti.
Í mörgum löndum í fornöld, þar á meðal Babýlon, var sesamfræ talið tákn um eilíft líf, en fólk trúði því að þeir væru aðeins fæddir af guðum. Auðvitað getur hann ekki gefið ódauðleika, en hann getur samt gefið langt líf án veikinda. En þú þarft að vita og nota allar eignir þess, og ekki sjá það sem krydd og rúlla af rúllum.
Sesam: Samsetning og gagnlegar eiginleikar
Sesam fræ innihalda mikið magn af fitusolíu, sem samanstendur af glýseról esterum og sýrum af lífrænum uppruna, fjölómettaðri og mettuðum fitusýrum og tríglýseríðum.
Fræ innihalda einnig öflugt andoxunarefni sesamín. Hann getur stundum dregið úr kólesterólþéttni í blóði manna auk þess að koma í veg fyrir tilkomu og þróun margra kvilla, tilviljun, krabbamein þar á meðal.
Í efnasamsetningu sesamfræja, mikið kolvetni, vítamín (B, C, E, A), amínósýrur, prótein. Það inniheldur mörg steinefni, þar á meðal magnesíum, fosfór, járn, kalíum og kalsíum. Í samsetningu þess eru matarþrjót, og lesitín, auk fýtíns (efni með flókin uppbyggingu sem getur endurheimt jafnvægi). Í sesaminu er beta-sitósteról, sem einnig er hægt að draga úr kólesteróli.
Vkuzhutnom olía, sem fæst úr sesamfræjum, er mjög lítið innihald E-vítamíns, en A-vítamín er alls ekki, en það eru margar aðrar mjög mikilvægar efnasambönd. Olían er hægt að geyma í langan tíma, og það er ekki rancid.
Efni sem eru í sesamfræjum geta haft jákvæð áhrif á heilbrigði manna. Þeir fjarlægja eiturefni, staðla blóðþrýsting, umbrot, geta komið í veg fyrir sameiginlega sjúkdóma. Í sesam er alveg hár í kalsíum, og þess vegna getur það, og jafnvel þarf að nota til að koma í veg fyrir beinþynningu. Sesame hjálpar að byggja upp vöðvamassa. Hann er fær um að gera líkamann miklu sterkari.
Fræ, sesamolía: gagnlegar eignir
Bæði olíu og sesamfræ eru notuð bæði af formlegum sérfræðingum og fólki. Sesamolía er ávísað til blæðingarhúðar. Olía hjálpar til við að bæta blóðstorknun blóðsins, það er notað við framleiðslu ýmissa fleyta, plástra og smyrsl. Olía úr sesam er ávísað og sem hægðalyf.
Sesam olía: Folk uppskriftir, meðferð
Mörg fituleysanleg lyf eru byggðar á sesamolíu. Þeir geta læknað hósti, kulda. Olían skal hituð með vatnsbaði og nudda brjóstið og aftur áður en þú ferð að sofa. Það er hægt að taka og innan, aðeins heitt, með kokbólgu og særindi í hálsi.
Fræ sesams eru meðhöndlaðar og meltingartruflanir. Fyrir þetta er nauðsynlegt að blanda jörðu fræin með hunangi og vatni (soðið) og taka það á skeið þar til það kemur til hjálpar.
Sesamolía er tekið með sáraristilbólgu, magabólgu. Það er tekið á fastandi maga. Með erfiðleikum með hægðatregðu er olían tekin nokkrum sinnum nokkrum skeiðum.
Í bólguferlum er hægt að setja það í eyrun í nokkra dropa, sem er upphitun.
Ef það er sársauki í taugaveiklun í útlimum og baki, þá er sesamfræið í pönnu örlítið brennt, síðan mulið. Taktu sesamduft í skeið á dag. Þú getur drukkið fræin með vatni með því að bæta við engiferasafa.
Ef nauðsyn krefur, auka hæfni blóðsins til að storkna, notaðu olíu þrisvar sinnum á fastandi maga á skeið. Olían getur aukið fjölda blóðflagna og það leiðir til þess að blóðstorknun bætist.
Olía hjálpar til við að endurheimta glatað öfl í þreytu. Þarmalosur er einnig hægt að meðhöndla með olíu, sem er tekin innbyrðis.
Sem utanaðkomandi umboðsmaður er olía notað til að létta á ertingu í húð. Til að meðhöndla húðbólgu þarf að blanda þrúgusafa, aloe (1: 1), bæta við nokkrum olíu og smyrja viðkomandi svæði á húðinni. Þú getur tekið olíuna og til viðbótar nokkrum sinnum á dag á skeiðinni. Þú getur gegndreypt þá með bómullarþurrku og sett á sárið: þú færð frábær lækningardúkdóm!
Hjálpa steiktum á lágum hita og duftformi fræjum af sesamfræjum og júgurbólgu. Duftið er blandað með smjöri (grænmeti) og beitt við bólgu í brjósti.
Decoction af sesam þvo svæðið í anus með gyllinæð. Þú þarft að hella nokkrum skeiðum fræja með hálft lítra af soðnu vatni og elda á lágum hita í 5 mínútur. Setjið síðan á heitt stað og látið standa þar til það kólnar.
Þú getur sesamað olíu í tannholdinn með tönn.
Sesam olía og snyrtifræði
Olía úr sesamfræjum er notað til andlits og líkama. Olía er alhliða vöru með rakagefandi og mýkjandi hæfileika. Það nærir húðina, léttir þurrka og ertingu, endurheimtir verndandi og endurbyggjandi aðgerðir húðarinnar.
Sesamolía í hreinu formi getur komið í stað næturkremsins, það má blanda við olíur. Hægt er að sprauta henni í andlitsvörur, í grímur fyrir faðma húðina, í kremum.
Sesamolía er hentugur til að fjarlægja farða, til dæmis, skrokkar.
Þessi olía er frábær nudd hjálp.