Tegundir þurrkuðum ávöxtum úr apríkósum: kaisa, þurrkaðar apríkósur, þurrkaðar apríkósur
Öll þurrkaðar apríkósur eru skipt í þrjár gerðir af þurrkuðum ávöxtum: kaisa - apríkósur, þurrkaðir heilar og þroskaðir; þurrkaðar apríkósur - þurrkaðir apríkósuhalfar; Apríkósu - ávextir, þurrkaðir heilar með varðveislu steini. Í bolnum er beinin fjarlægð fyrir þurrkun og þessi tegund af apríkósum er þurrkuð á ýmsa vegu, þar á meðal aðferðir sem nota efni. Apríkósan er þurrkuð í náttúrulegu formi, í náttúrulegum skilyrðum - ávextir apríkósanna haldast áfram á grenjum trésins þar til þau missa alveg raka sína og þorna. Í þurrkuðum ávöxtum sem gerðar eru á þennan hátt, inniheldur mest magn af lyfseiginleikum, varðveittum vítamínum, lífrænum sýrum, sykrum og steinefnum.
Í þurrkaðar apríkósur og kaise, í samanburði við apríkósu, eru færri næringarefni og næringarefni, þar sem þau þorna ekki út á trénu. Einnig er mikilvægt að vera áreiðanleiki ávaxta - uppbygging apríkósunnar er ekki truflaður, þar sem apríkósan er ekki skorin. Apríkósarnir eru yfirleitt eftir með litlum, litlum apríkósum, og stórir eru skornar og gerðar úr þeim kaisu og þurrkaðar apríkósur.
Í öllum gerðum þurrkaðri apríkósu er næringargildi mjög hátt, en hátt innihald sykurs í þurrkuðum ávöxtum kemur ekki í veg fyrir að þau þoli stolta titilinn af náttúrulegum fitubrennurum. Innfæddur íbúa Mið-Asíu kallar apríkósu ekkert annað en gjöf frá Allah og telur að aðeins apríkósan er búinn með lyf eiginleika, það er dáið sem vara sem færir æsku, fegurð og langlífi til líkamans og læknar marga sjúkdóma. Hversu mörg ljóð og ævintýri eru skrifuð til heiðurs þessa þurrkuðu ávöxtu! Allar aðrar tegundir af þurrum apríkósum sem þeir nota sem sælgæti.
Uryuk inniheldur umtalsvert magn af kaloríum - í 100 g af vörunni eru um 240, en ef þau eru ekki misnotuð, þá mun myndin þín ekki meiða. Apríkótinn inniheldur einnig fitu, grænmetisprótein, gagnlegar kolvetni, sem eru fullkomlega frásogast, án þess að verða síðar í fitu, þannig að það er langur tilfinning um mætingu og stuðla að því að framúrskarandi vinnu þörmanna.
Innihaldsefni:
The apríkósu er fyllt með heilsu. Í henni finnur þú einföld og flókin sykur, lífræn sýra, fitusýrur mettaðir og ómettaðir, þættir natríum, fosfórs, magnesíums, járns, kalíums, vítamína A, E, C, B1, B6.
Hátt sykurinnihald í apríkósu gefur það næringargildi, en mikið kalíummagn er framúrskarandi fyrirbyggjandi meðferð gegn sjúkdómum í hjarta- og æðakerfi og meltingarvegi. Kátlæti mun gefa vítamín úr flokki B, sérstaklega þau eru gagnleg fyrir konur, vegna þess að þau koma í veg fyrir offitu og brenna kaloría á áhrifaríkan hátt.
Meðferð með apríkósu og jákvæðum eiginleikum þess:
Sérfræðingar halda því fram að eiginleikar apríkósu muni hjálpa við brot á blóðrás og blóðleysi, auk þess sem það er yndisleg endurnýjun, endurnærandi og mun hjálpa með léleg sjón.
Magnesíumsöltin sem finnast í apríkósanum draga úr og endurheimta blóðþrýstinginn smám saman, þetta er frábært lyf fyrir háþrýstingslækkandi lyf. Í ákveðnum tegundum blóðleysis, sem stafar af orsökum af vannæringu og háþrýstingi, eru sérstök magnesíumdíóðir byggðar á notkun apríkósanna.
Það er tekið fram að á svæðum þar sem apríkósur er oft notaður til matar hafa sveitarfélög sjaldan brot og húðsjúkdóma. Uryuk er "ávexti fegurðar", það færir hárið, neglurnar og húðina í stórkostlegt heilbrigðt ástand og styrkir beinvefinn í raun. Notaðu apríkósu, koma í veg fyrir og framkvæma forvarnir gegn krabbameini, því þetta er alveg fullnægjandi skammtur 100 grömm af apríkósum á dag. Það eru í apríkósu eiginleika þvagræsandi verkunar á líkamanum og afköst hennar útilokar bólgu.
Innrennsli apríkósur
Þetta innrennsli er vinsælt í Tadsjikistan, þeir segja að langlífi lurar í því. Uppskriftin er þetta: taktu nokkrar stykki af villtum apríkósum, fullorðnum í fjöllunum, drekka, ekki hita, að kvöldi í skýrum vatni. Um morguninn er vatn drukkið, apríkósan er borðað. Þetta er yndislegt bragðgóður morgunmat og heldur einnig fram á þann hátt að þú getur lifað í allt að 120 ár eða meira án sjúkdóma og í huga og minni.
Það er annar afbrigði af þessari stundu: glas af þurrkuðum ávöxtum er hellt í enamelpott, hellti með lítra af sjóðandi vatni og þakið loki. Pönnunni er heitt vafinn, apríkósan er krafist í 15-20 klukkustundir, eftir að innrennslið hefur verið síað, eru bólgnir bólur, og vökvinn er drukkinn nokkrum sinnum á dag. Innrennsli er sérstaklega gagnlegt fyrir hægðatregðu og háþrýsting.
Hvernig á að velja rétt apríkósu og notkun þess?
Læknar mæla með að borða apríkósu til að mýkja æxli og koma í veg fyrir myndun blóðtappa. Sýr afbrigði af apríkósu fullkomlega létta mígreni og kvef og sætt eru gagnleg fyrir tauga- og geðraskanir.
Frá apríkósu kjarna fá apríkósu "mjólk", sem fullkomlega auðveldar ástand sjúklings þegar hósta, kíghósta, barkbólga og berkjubólga, léttir bólgu og hiksti. Te, soðið úr grösum apríkósans, hefur læknandi áhrif á hjarta og allt kerfið í heild og hrár bein hafa helminthic áhrif.
Hinn raunverulegur þurrkaður ávexti, þurrkaður beint á trénu, er ótrúlega erfitt að kaupa. Það er ekki einu sinni að slík apríkósu á markaðnum muni kosta 1.000 rúblur og er dýrari fyrir kíló. Reyndar er mjög líklegt að þú kaupir fölsuð apríkósu. Slík apríkósur eru gerðar á eftirfarandi hátt: Apríkósur eru þurrkaðir með sérstökum hólfum og hreinsa þau með brennisteinsdíoxíði, sem er ekki bönnuð samkvæmt lögum en oft veldur ofnæmisviðbrögðum. Þú kaupir kaísa, apríkósu, þurrkaðar apríkósur, ekki glæsilegur gullna, en sléttur, brúnleitur-rauðleitur litur, jafnvel óaðlaðandi sjón. Í þessu tilviki geturðu verið viss um að þurrkaðar apríkósur hafi ekki verið meðhöndlaðar með efnum.
Það kemur í ljós að dýr apríkósu getur ekki verið raunveruleg, sá sem er gerður úr villtum fjallávöxtum. Þessar tegundir af apríkósum eru aðeins varðveitt í litlu magni í Kirgisistan, Kasakstan, Úsbekistan, Kína. Í öðrum heimshlutum, þeir vaxa ekki, og því er villt apríkósu nú skráð í Rauða bókinni og varið.