Fyrir fólk er maturinn í sjálfu sér, það er að þeir borða aðeins vegna þess að það gefur þeim ánægju og ekki vegna þess að þeir vilja líða vel og vera heilbrigðir. Því fyrir slík fólk í réttum helstu smekk, og ekki gott. Þetta er helsta ástæðan fyrir því að skilja ekki ávinninginn af hráefni.
G. Shelton, vel þekkt nutritionist, segir að fólk sem kjósa eldaða máltíðir lifir aðeins vegna þess að þeir eru enn með lifandi mataræði í mataræði þeirra: grænmeti, ávextir, hnetur, safi osfrv. Aðeins takk fyrir þessar vörur fær líkaminn rétt magn næringarefna. Heimspeki hráefnisins er að með því að borða hrár matvæli, án þess að hitameðferð þeirra, fáum við hámarks magn næringarefna og næringarefna.
Ávinningurinn af Raw Food
Er það gagnlegt að borða hráan mat fyrir mannslíkamann eða geta skaðað það? Til að reyna að svara þessari spurningu er sagt: "Sá er góður, hinn er dauði". Auðvitað, hrár matur er gagnleg og getur endurheimt heilsu fólks en það veltur allt á manninn - þarf þú það?
Samkvæmt tölfræði eru stuðningsmenn hráefna minna líklegri til að verða veikur. Og þegar um er að ræða minniháttar sjúkdóma er líkaminn slíkra manna miklu hraðar að takast á við veirur og sýkingar. Og krabbameins- og hjartasjúkdómar almennt eru sjaldgæfar fyrir "hráefni".
Mataræði, sem finnast í hráefni, hjálpar til við að losna við gyllinæð og hægðatregða. Fólk sem þjáist af nýrna- og húðsjúkdómum mun gigt geta metið ávinninginn af hráefnum, þar sem slík matvæli eðlilegt er að skipta um vatn. Þetta dregur úr magni saltsins sem er notað, og það er síðan mælt með háþrýstingi.
Dagsetningar og hnetur innihalda mikinn fjölda kaloría, þó að nota 5-6 stykki eingöngu þau í einni af máltíðum, geturðu haldið tilfinningu um mætingu í nokkrar klukkustundir. Í þessu tilviki mun líkaminn fá nauðsynlega magn af orku.
Hrámatur hefur hagstæð áhrif á ástand tanna og tannholds, dregur verulega úr hættu á að fá inntöku sjúkdóma. Að auki getur það bjargað mann frá slíkum óþægilegum vandamálum sem lykt af munninum.
Tjón af hráefni
Hrámatur er skaðlegt ef þú neyta hrár matvæla án þess að hugsa. Til þess að skaða líkama þinn ekki slíkt mataræði þarftu að vita nokkrar reglur. Til dæmis, velja "hrár matur" baunir sem aðal matvælaframleiðslu. Hins vegar er mælt með þeim aðeins stundum þar sem þau innihalda mikið af óleysanleg efni sem geta myndað eiturefni í maganum, niðurbrot og útskilnaður sem líkaminn þarf að eyða of miklum orku.
Gulrætur eru góðar uppsprettur A-vítamín, en trefjarin sem eru í henni hindra aðlögun þess. Til að nýta þetta vítamín þarftu fitu, og það er betra að borða rifinn gulrætur. Súr, spínat og rabarbar í samsetningu þeirra innihalda mikið af sýru sem truflar frásog kalsíums og kemur jafnvel í veg fyrir að það kemst í líkamann. Þess vegna er mælt með að minnsta kosti að meðhöndla þá með sjóðandi vatni áður en þú notar þessar plöntur.
Frábendingar fyrir hráan mat geta verið tilvist ofnæmis hjá ákveðnum tegundum próteina sem er hlutlaus við matreiðslu. Einnig er ekki mælt með þessum aðferðum við öldruðum og ungum börnum.
Margir læknar eru ekki áhyggjur af því að skipta yfir í fullan hráan mat. Þeir mæla með því að halda hlutfalli hráefna matvæla að eldað 60 og 40 prósent, í sömu röð. Þetta er vegna þess að þú getur ekki borðað hrávörur eins og kartöflur, fisk, kjöt og marga aðra. Þar að auki hafa íbúar stórborga nánast engin tækifæri til að neyta nauðsynlegra magn af hráefnum og þeim sem eru á markaðnum, oftast geturðu rekja til skilyrðisins rökrétt.
Mjólkurvörur gangast undir þvagræsingarferli og innihalda oft rotvarnarefni. Hrámjólk er aðeins hægt að fá frá þorpinu, því aðeins í henni eru öll gagnleg efni geymd.
Hnetur og þurrkaðir ávextir eru framleiddir í sérstökum þurrkunartölum, sem auðvitað dregur úr náttúrulegu magni virku efna í þeim. Og hnetur geta yfirleitt verið steikt.
Hrávörur
Hvaða matvæli er hægt að nota til hráefnis rationa? Fyrst af öllu, afurðir úr grænmetis uppruna. Þar á meðal eru grænmeti og ávextir, sesam, jarðhnetur, korn, grænir baunir og baunir, poppy fræ, spíraðar korn, hörfræ, apríkósu kjör, ber, jurtir og ætar jurtir, sem eru mikið í náttúrunni okkar. Sumir "hrár mat" innihalda í mataræði þeirra, sem ekki eru gerðir, bakaðar brauð úr heilkorni.
Sérstök áhersla er lögð á val á drykkjum. Þannig er hægt að drekka steinefni og hreint óbaðan vatn, ávaxtadrykki og safi úr ferskum berjum. Það er mögulegt og jafnvel gagnlegt að hafa svo náttúrulegan vara, búin til af náttúrunni sjálfum, eins og hunangi.
Ef þú breytir mataræði þínu og skiptir öllu yfir í hráan mataræði, ættir þú að ákveða sjálfan þig. Ákvörðunin verður að hafa í huga og heilsufar þitt er edrú. Oft er neikvætt viðhorf við þessa tegund af næringu myndast í dæmi um reynslu fólks sem vanrækti að meta heilsu sína og hugsað án þess að verða "hráefni". Þess vegna valdið slík matvæli aðeins versnun sjúkdóma, þar sem gallinn í orðum sínum er neysla aðeins hráefna matvæla. Slík fólk dreifði sögusagnir um hættuna af hráefni.
Ef þú ákveður að skipta yfir í hráan mataræði og fyrir þetta, hvað varðar heilsu þína, eru engar frábendingar, gerðu það smám saman. Til að byrja með, gefðu upp áfengi, svart te og kaffi. Þá draga úr neyslu hveiti og sælgæti, hálfgerðar vörur og seyði. Og þegar þú útilokar þetta mataræði alveg úr mataræði þínu, muntu örugglega finna fyrir mikilli styrk og heilsu.