- hveiti - 1 1/4 Cups
- heilkornhveiti - 1 bolli
- baksturduft - 6 st. skeiðar
- Ground kanill - 0,625 teskeiðar
- Rifinn múskat - 1 teskeið
- jurtaolía - 1/3 bolli
- elskan - 3 hlutir. skeiðar
- stór egg - 5 stykki
- mjólk - 2 glös
- þykkni af vanillu - 5,5 tsk
- treacle - 1 Art. skeið
Hitið vöfflu járnið. Setjið saman hveiti, bakpúður, kanil, múskat þrisvar sinnum og setjið síðan til hliðar. Í stórum skál þeyttu smjörið og hunangið saman. Bæta við eggjum, mjólk, vanillu og melassi, þeyttum. Bætið blöndunni af hveiti og blandað saman. Deigið ætti auðveldlega að renna af skeiðinu og ekki vera of þykkt. Ef blandan virðist of þykk, bætið smá mjólk. Styrið vöfflurnar með olíunni úr sprinkleranum. Hellið 1/2 bolli batter í waffle járn. Steikið þar til gullbrúnt, um 1 1/2 mínútur. Vandlega fjarlægðu lokið waffle og endurtaka ferlið með eftirganginn deigið. Berið tafarlaust með bláberjum og hlynsírópi ef þess er óskað.
Þjónanir: 10