- brennt kókosflís - 1/3 Gler
- brætt kókosolía eða ósaltað smjör - 4 Art. skeiðar
- egg - 6 stykki (stórt)
- Agave Nektar - 1/4 Gler
- þykkni af vanillu - 1 teskeið
- salt - 1/4 tsk
- gos - 1/2 teskeið
- Kókoshveiti - 1/3 Gler
- banani puree - 2 st. skeiðar
- feitur krem - 1/2 bolli (þeyttur rjómi)
- hlynsíróp - 2 st. skeiðar (þeyttum rjóma)
- þeyttum rjóma með hlynsírópi - Til að smakka (sjá uppskriftina hér að neðan) fylling)
- stykki af banani - Til að smakka (fylla)
- Súkkulaði flís - Til að smakka (fylla)
1. Hitið ofninn í 175 gráður með stað í miðjunni. Setjið kókosflögur á bökunarplötu og bökuð í ofþensluðum ofni í um það bil 6 mínútur, þar til gullið er brúnt. Fjarlægðu úr ofninum og settu til hliðar. 2. Snúðu kókosolíu, eggjum, agave nektar, vanilluþykkni og banani puree í miðlungsskál. Í litlum skál, blandið kókoshnetu, salti og gosi. 3. Setjið hveitið saman í eggblönduna og taktið. Blandan byrjar að þykkna. Bætið ristuðu kókoshnetunni og blandið saman. Leystu deigið til að standa í 5 mínútur meðan þú tengir og hitar upp vaffeljárnið. 4. Notaðu u.þ.b. 3/4 af prófinu fyrir hverja vöfflu ef þú ert með umferð vaffel járn. 5. Til að gera þeyttum rjóma, þeyttu fitukreminu með hlynsírópnum í skálinni. 6. Setjið plöturnar á borðið. Setjið mikið af þeyttum rjóma ofan á. Skreytið með nokkrum banani sneiðar og súkkulaði flögum. Styið með kókosplötum ofan frá og þjónað.
Þjónanir: 5