- soja mjólk - 1 3/4 Cups
- vatn - 1/4 Gler
- eplasafi edik - 2 tsk
- banani - 2 stykki
- rapeseed olía - 3 st. skeiðar
- hlynsíróp - 3 st. skeiðar
- vanilluþykkni - 1 tsk
- hveiti - 2 1/4 Cups
- baksturduft - 1 tsk
- gos - 1 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- Jörð kanill - 1/4 teskeiðar
- valhnetur - 1 gler
- olía í waffle járn úða - að smakka
1. Fínt skorið valhnetur. Hitið vöfflu járnið. 2. Hellið sojamjólk, vatni og eplasvín edik í mælikolla. Skildu til hliðar. 3. Mjög vel hnoðaðir bananar í stórum skál. 4. Setjið mjólk blönduna, rapsolíu, hlynsíróp og vanilluþykkni, blandað saman. 5. Setjið hveiti, bökunarduft, gos, salt og jörð kanil. Notaðu gaffli, blandið saman öllum innihaldsefnum saman, en ekki hrærið of lengi. 6. Setjið saman hnetur og blandað saman. 7. Stytið vöfflurnar í sprinklerinn. Setjið u.þ.b. 1/3 bolli af deigi í waffle járn. Bakið þar til eldað. 8. Berið með banani sneiðar og viðbótar hlynsírópi.
Servings: 8-10