Fleiri og oftar í valmyndinni af veitingastöðum og kaffihúsum er hægt að hitta fisk. Uppskriftirnar til að elda fisk eru mikið magn. Í grundvallaratriðum eru fiskarnir steiktir og bakaðar. Fiskur er mjög gagnlegur vara sem er ríkur í vítamínum, kalsíum og próteinum. Það er mjög mælt með því að nota bakaðan fisk til að nota karpfisk eða karp. Þessi fiskur er stór, holur og því er kjötið mjög safaríkur og mjúkt. Frægasta leiðin til að borða er bakstur í filmu. Þannig eru vítamín ekki tapað, og safa fisksins dregur ekki úr og kjötið verður mjúkt og þægilegt að smakka. Langt síðan fiskur er talin dýrmætur matur, margir jafnvel adore það meira en kjöt. Og þetta hefur kosti, vegna þess að fiskurinn er miklu meira gagnlegur. Gakktu úr skugga um frábæra uppskrift að matreiðslu karpu, og þú verður að þóknast þér og ástvinum þínum með upprunalegu bragðið af þessum fiski.
Innihaldsefni:- Tarragon (dragon) ferskur 1 tsk.
- Salt 1 tsk.
- Sazan 500 g
- Steinselja fersk 1 stk.
- Svartur piparduft 1 tsk.
- Smjör 50 g
- Lemon 1 stk.
- Skref 1 Forhitið ofninn í 200 gráður.
- Skref 2 Hreinsið fiskinn, ef þörf krefur. Með pappírsþurrku skaltu klappa fiskinum til að fjarlægja umfram raka.
- Skref 3 Taktu af stykki af filmu, u.þ.b. tvisvar sinnum og lengra en hvert stykki af karp.
- Skref 4 Setjið eitt sazan stykki í skáp á stykki af filmu. Snúðu brúnirnar af filmunni örlítið upp, þannig að fiskurinn er ekki alveg lokaður.
- Skref 5 Bæta kryddi sem þú vilt. Venjulega er það salt, pipar, steinselja, tarragon.
- Skref 6 Setjið þunnt sneiðar af smjöri. Leggðu þá út eins og sýnt er á myndinni.
- Skref 7 Snúðu filmunni með umslaginu. Fiskurinn ætti að vera þétt pakkað í filmu.
- Skref 8 Leggðu hvert stykki í filmu á bakplötu.
- Skref 9 Setjið bakpokann í ofninum. Bakið fisknum í 20 mínútur.
- Skref 10 Þegar þú ert tilbúinn skaltu opna filmuna og leggja þunnar sneiðar af sítrónu á fiskinn. Sazan er hægt að bera fram á borðið beint í filmu.