- hveiti - 1 3/4 Cups
- sykur - 2 hlutir. skeiðar
- krydd - 2 tsk
- baksturduft - 1 1/2 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- Heilmjólk - 1 3/4 Cups
- egg - 2 stykki
- Smjör - 6 Art. skeiðar
- vanillu - 1 tsk
- Til fyllingar: smjör - 6 Art. skeiðar
- sykur - 1/3 bolli
- af eplum - 900 grömm
- pecans - 1/4 Cups
- krem - 2/3 Gler (þeyttur)
1. Blandið hveiti, sykri, bakpúður, krydd og salti í stórum skál. Corolla í sérstökum miðlungsskál blanda mjólk, eggjum og bráðnuðu smjöri. Bætið mjólk blöndunni við þurra innihaldsefnin og taktið þar til slétt er. 2. Peel eplum og skera í sneiðar. Skerið hneturnar. Smeltið smjörið í stórum pönnu yfir miðlungs hita, stökkaðu smá sykri yfir það. Hrærið þar til sykurinn byrjar að bræða, um 1 mínútu. Bæta við eplum. Steikið þar til eplurnar eru brúnir og mjúkir, um 10 mínútur. Stökkva með hakkaðum hnetum. 3. Bætið kreminu og eldið þar til sósan þykknar aðeins um 2 mínútur. Látið standa við stofuhita. 4. Hitið vöfflurnar í samræmi við leiðbeiningarnar á meðalhitastigi. Styðu yfirborðið með olíu. Hellið deiginu í hvert hólf af vöfflujárni. 5. Steikið vöfflunum til gullbrúnt og skarpt á báðum hliðum, 5 til 6 mínútur. Berið fram kökur með eplafyllingu ofan.
Þjónanir: 4