- pönnukökur - 8-10 stykki
- egg - 3 stykki
- soðið hrísgrjón - 150 grömm
- hams - 250 grömm (má skipta út með karbónati eða þess háttar)
- osti - 100 grömm
- laukur - 150 grömm
- Salt og pipar - Til að smakka
- jurtaolía - Til að smakka
- grænu - Til að smakka
1. Egg ætti að vera soðið og fínt rifið. Fínt höggva grænu, blandaðu saman við egg og hrísgrjón. Bæta við salti og pipar. 2. Setjið fyllingarnar á pönnukökurnar og faltu þeim með umslagi. 3. Hakkaðu laukinn fínt. Skerið skinkuna í teningur. Steikið lauk í smjöri, setjið skinkuna og steikið með lauknum. 4. Grillaðu ostur á grater. 5. "Umslag" sett á bakpokaferð, settu þá steikt lauk og skinku ofan á, stökkva með rifnum osti. 6. Hitið ofninn í 180 gráður, setjið pönnu og bökaðu í um 25 mínútur.
Servings: 8-10