Fiskur með gulrótum

Skrærið hakkað lauk með þunnum hálfhringum. Í skál, sameina rifinn yfir stóra grater Innihaldsefni:

• Fiskflök - 500 grömm (ég tók flök af kjafti)
• Gulrætur - 200 Gram
• Engifer - 5 grömm (stykki af rót 2 cm langur)
• Laukur - 70 Gram
• Fiskur seyði - 1-2 glös (ef það er ekki seyði, notaðu vatn)
• Salt, krydd - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Skrærið hakkað lauk með þunnum hálfhringum. Í skál, blandið rifinn gulrót og rifinn engifer á litlu grjóti. Í olíulaga steikapössunni liggja: lag af fiski, laukur, annað lag af fiski, gulrætur með engifer, hella síðan afurðunum með seyði (það ætti að alveg hylja gulrótslagið). Þá hylja pönnuna með loki og látið gufa í 30-40 mínútur yfir lágum hita. Lokið fiskflök verða mjúk og safarík, vökvinn mun gufa upp. Leggið fiskinn á plötum og borðið við borðið. Bon appetit!

Boranir: 3-4