Skilja ástæðurnar fyrir því að við kaupum þeim eða síðar að kaupa þær og byrja að þétta, það virðist mér tilgangslaust einfaldlega vegna þess að orsakirnar á yfirborðinu og þau eru augljós. Auk þess að þessi korn, svo að segja, eru augljóslega ekki mjög gagnlegar. Einhvers staðar á undirmeðvitundarstiginu erum við jafnvel djúpt sannfærðir um þetta og jafnvel að íhuga þau skaðleg, en kafa á internetið, skilja, ráðfæra sig við mataræði - við höfum öll bara ekki tíma. "Ef allt væri skaðlegt, þá hefðu þeir verið bönnuð í langan tíma og hætt að auglýsa í sjónvarpi," hugsum við og börnin sjálfir elda enn eðlilega hafragrautur, því það er einmitt gagnlegt til allra þessara "bastrinas". Og við eitthvað, við höfum eitthvað að borða í hléunum, en á morgnana áður en þú vinnur á hlaupinu, svo einhvern veginn að melta. En í kvöld til kvöldmatar, mun örugglega eitthvað eðlilegt borða. En skulum enn skilja, en er það einhver ávinningur af þeim? Svo halda áfram.
Ég legg til að strax ákveða hvaða porridges við munum tala um. Fljótleg eldunarpönnur eru skipt í nokkrar tegundir, allt eftir því hvernig þau eru unnin: augnablik korn, augnablik korn og korn. Til að vera heiðarlegur, sjáum ég ekki neina sérstaka mun á augnablikum og augnablikum í tengslum við gagnsemi, því ef kornin hafa verið meðhöndluð með hita, þá er það varla neitt gagnlegt eftir, svo ég mæli með að líta öðruvísi út í þessa flokkun.
1) Augnablik korn með aukefnum
2) Svonefnd "hreint" augnablik korn, sem aðeins samanstanda af flögum, plötum eða unnum kornum
3) Flögur.
Jæja, við skulum byrja. Slepptu strax hylki af fyrsta gerðinni, tk. með þeim er allt einfalt og tilgerðarlegt: Pottar með aukefnum ávöxtum eru ekki einfaldlega ekki gagnlegar en mjög skaðleg af einföldum ástæðum: framleiðendur eyða ekki peningunum sínum til að kaupa ávexti, fiðla aðeins til að bæta við 1-2 grömm af ávöxtum á hverjum þjóni til ástvina okkar. Þetta er fjárhagslega gagnslausar, svo það er ekkert að dreyma um. Þeir sem gera þetta, selja hafragraut á verði sem við skiljum einfaldlega ekki. Þess vegna er auðveldara að taka til skiptis, bragða og alls konar annarra E sem ekki eru af heilbrigt matvæli. Þess vegna er dómur okkar svo hafragrautur: ekki aðeins njósna en einnig skaðlegur. Það er ljóst að þeir eru bragðgóður og búa til tálsýn um heilbrigt mat, en þetta er bara tálsýn, þannig að ég legg til þessa möguleika að grípa aðeins í neyðartilvikum, segðu, þegar ekkert er eftir á hillum í versluninni.
Augnablik korn graut, svo að segja "hreint" frá öllum aukefnum, litarefni, bragði er að minnsta kosti af þessari ástæðu, ekki svo skaðlegt, og þetta er nú þegar plús. En að borða þá, og á sama tíma til að njóta þessa matar, bætum við þar olíu, ávöxtum. Allt þetta er gott og á einhverjum tímapunkti erum við sammála um að það sé hægt að borða og líkist næstum heimabakað hafragraut þar til það tekur um hálftíma og við byrjum að finna alla heilla þessa hafragrautur sem kallast uppþvottur og þyngsli í maganum. Hér skiljum við strax hvaða áhrif á líkama okkar er að hafa nettó borðað hafragraut. Að auki, í slíkum korni full af sterkju, sem auðveldlega frásogast af líkama okkar úr þessum korni, sem er mjög skaðlegt fyrir brisi, og getur leitt til sykursýki.
Jæja, loksins, flögur. Þetta er kannski ekki aðeins skaðlaust, en það getur einnig verið gagnlegt, þó með einum huga - eftir því hvað. Kornflögur eru sterk sterkja, og ef þeir eru einnig gljáðar, þá er þetta ein samfelldur skaði, svo það er bragðgóður en ekki gagnlegt. Flögur úr hveitieksýrum eru geymslustofa af öllum nytsemi fyrir líkama okkar af einni einföldu ástæðu: það fer ekki í hitameðferð og tæknileg meðferð og því eru öll vítamín og orkugildi kornsins varðveitt í flögum. Hafrarflögur eru algengustu, þau eru auðveldlega melt, þau hjálpa meltingu okkar og á breitt svið. Og þeir eru undir lágmarks vinnslu og á sama tíma halda mjög viðeigandi magn af næringarefnum. Hafragrautur úr hafraflögum er ómetanleg hjálp í baráttunni gegn mörgum sjúkdómum. Þetta er frábært gegn berklum, hjálp við meðferð sykursýki, ófrjósemi, getuleysi, meltingarfærasjúkdómar. Buckwheat flögur (korn) eru mataræði, grundvöllur margra mataræði. Diskar frá bókhveiti eru ráðlögð fyrir lifrarsjúkdómum, háþrýstingi, magasjúkdóma. En eins og hlutirnir eru með flögur, geta læknar enn ekki komið að sameiginlegri skoðun. Eitt er ljóst, úr öllum þremur tegundum augnabliks porridges eru flögur gagnlegur. Þó að ekkert sé meira gagnlegt en hafragrautur, tilbúinn á venjulegan hátt. Nú veit þú hvort fljótleg eldunarpönnur eru gagnlegar.