Þetta ferli er oft hægt að hraða vegna "debunking" og neikvætt mat á tilteknum vörum og greiningu á þeim á skaðlegum eiginleikum og eiginleikum. Mjög skær dæmi um þetta er "kult" af ferskum kreista ávaxtasafa og grænmetisafa.
Auðvitað notuðu margir alltaf ávaxtasafa og grænmetisfræ, en útbreiðsla og tíska fyrir þessa vöru í okkar landi hófst með fyrstu bókum áróðurs og aðgerðasinni fyrir heilbrigða lífsstíl Paul Bragg. Bardagamaður fyrir heilsu, Paul Bragg í verkum sínum ráðlagt að borða meira mat af grænmetis uppruna, drekka ferskur kreisti safa, hreyfa virkan og reglulega svelta. Það virðist sem þessar ráðleggingar eru mjög góðar og nokkrar sérstaklega fylgjendur fylgjendur hugmyndarinnar Bragg hafa farið í öfgar, vegna þess að ofgnótt í notkun ferskum kreista safi getur verið mjög skaðlegt. Síðan byrjaði aðdáendur heilbrigðrar lífsstíl að velta fyrir sér: - "Nýtt kreisti safa - er það gagnlegt? ".
Til þess að komast að því, þarftu að vita hvernig það virkar á mannslíkamanum. Næstum allar ferskur kreisti safi innihalda líffræðilega virk efni (BAA), sem strax frásogast í meltingarvegi og taka þátt í líffræðilegum og lífefnafræðilegum ferlum, eða öllu heldur í umbrotum. Eins og við vitum er efnaskipti ferlið við að umbreyta vörunum sem koma inn í líkamann okkar í þætti, þar sem frumur líkamans eru byggðar. Það skal tekið fram að ferskur kreisti safi er mjög virkur í þessum ferlum. Í yfirgnæfandi meirihluta hefur það mjög jákvæð áhrif á líkamann, en eins og þú veist er gullið meina mikilvægt í öllu og neysla safta í lítra og lítra er ekki svo gagnlegt, jafnvel þótt það sé ekki skaðlegt.
Það fer eftir ýmsum safa, það getur innihaldið ákveðnar steinefni (mest í grænmeti) og vítamínum (meira í ávaxtasafa). Bæði steinefni og vítamín eru mjög gagnlegar en eins og það kom í ljós innihalda ferskur kreisti safi, að auki, minna gagnleg efni, sem stundum hafa ófyrirsjáanleg áhrif á líkamann. Það er vegna þess að ávinningur af ferskum kreista safa er í spurningu. Vegna þess að það ætti að hafa í huga að einstaklingur í okkar tíma þarf að taka fjölbreytt lyf og áhrif á milliverkanir lyfja við þessar mest óútreiknanlegar efni eru skýrar. Og samt, hvernig er samspilin í líkama okkar af þessum efnum?
Hingað til hafa vísindamenn nákvæmlega sannað þá staðreynd að greipaldinsafi í samsetningu þess inniheldur efni sem kallast naringin, sem getur dregið úr eða þvert á móti aukið virkni sumra lyfjaforma. Þessi áhrif koma fram vegna þess að naringin hættir ákveðnum ensímum niðurbrotsefna í lifur í ákveðinn tíma, eftir það sem magn þeirra í líkamanum eykst verulega, sem getur leitt til eitrunar. Á sama tíma, með því að eyða þessum ensímum, lækkar naringin áhrif tiltekinna lyfja. Hins vegar liggur þversögnin í þeirri staðreynd að í sjálfu sér er "naringin" mjög gagnlegt fyrir líkamann. Einnig í dag er svipuð áhrif fram í mörgum öðrum safi og þessi rannsókn hættir ekki þar.
Önnur galli fyrir unnendur ferskur kreisti safa: Það er ekki staðreynd að ávextir og grænmeti sem þú gerir safi eru umhverfisvæn, án þess að bæta við erlendum efnum. En í okkar tíma er erfitt að vita með vissu, þótt þú getir hugga þig að flest efnafræði sé enn í sellulósi. Hins vegar í safa af sellulósa er ekki nóg, svo þú ættir ekki að misnota þá.
Er ferskur safa gagnlegur og hægt að neyta hann? Auðvitað geturðu það. Að fara skynsamlega við ferlið og vega sérstakar kostir og gallar. Einnig er ráðlagt að ráðfæra sig við lækni, sérstaklega á meðan á notkun tiltekinna lyfja stendur.
Og til þess að fá ferskum kreista safi til að yfirgefa gagnlegar eiginleika og eiginleika, eru nokkrar ábendingar og ráðleggingar varðandi undirbúning þeirra.
Nauðsynlegt er að undirbúa safa strax fyrir neyslu þess, þar sem líffræðilega virk efni byrja að brjóta niður þegar það er eftir nokkrar mínútur í hægagangi. Undantekning getur verið, kannski rófa safa, því nákvæmlega þarf það að vera í kæli í að minnsta kosti tveimur klukkustundum fyrirfram, til þess að skaðleg efni leysist niður.
Til að neyta ferskur kreisti safa er mælt hálftíma fyrir máltíð, þá safa verður gagnlegur, því það mun mjög fljótt sjúga í fastandi maga og þegar í stað inn í lífefnafræðilega ferli.
Það er einnig ekki ráðlegt að drekka ávaxtasafa eftir að borða, því þegar það er blandað saman við mat, veldur það verulega losun lofttegunda í líkamanum.
Drekkðu ferskum kreista safa betur í gegnum túpuna, eftir það skalt þú skola munnholið með vatni. Í safi er umtalsvert magn af lífrænum sýrum sem hafa neikvæð áhrif á harða vefjum tanna. Það er vegna þess að tannlæknar ráðleggja að bursta tennurnar eftir að hafa borðað ferskan kreista safi.
Grænmetissafa ætti ekki að vera drukkinn í miklu magni, heldur þynnt með ávöxtum. Til dæmis, blanda af epli og gulrót, gulrót og rófa o.fl., en grænmetisafi ætti ekki að vera meira en þriðjungur af heildarmagni. Talandi um rauðrót, þá ætti það að nota smám saman, byrjar með lítið magn, þynnt með vatni, vegna þess að sumir þola ekki hrátt rófa safa.
Ávaxtasafa úr steinávöxtum (plóm, apríkósu, ferskja, kirsuber), ætti ekki að blanda saman við önnur safi. Safi, úr ávöxtum, þar sem fræ eru (vínber, epli, currant) er vel blandað við aðrar gerðir af safi. Eplasafi er sérstaklega vel samsettur með grænmetisafa - gulrót, hvítkál, rauðrófur.
Er safa gagnlegt í viðurvist tiltekins sjúkdóms? Auðvitað getur þú, með hjálp reglulegs og hugsandi notkunar á ferskum kreistu safi, bætt líkamann og fjarlægja skaðleg efni úr henni. En það ætti ekki að vera gleymt að það sé ómögulegt að lækna ákveðna sjúkdóma með ferskum kreista safa, því það er vara, ekki lyf. Ef þú hefur einhverjar heilsufarsvandamál skaltu ráðfæra þig við lækni og láta nýju kremið safi fyrir ánægju.