Eftirréttur fyrir páska máltíðina: Hvernig á að elda páskana úr kotasæti (ljúffengar uppskriftir með myndum)

Mistressar sem ekki eru of hrifnir af að hnoða ger deig og æfa opaar reyna að koma í veg fyrir þessar vandræður og læra með mikilli áherslu á uppskriftirnar sem segja hvernig á að elda páskana úr kotasælu. Þetta fat, eins og kaka og málaði egg, er talið hefðbundið fyrir hátíðlega páskalistann og er djúpt trúarlegt álag.

Samkvæmt kirkjuskrifum táknar klassíska form kotasæla páska (styttu pýramída) heilagan grafhýsi og virkar sem áminning fyrir alla hinir trúuðu um hið guðdómlega kraftaverk - ljós upprisu Krists. Kotasæla, sælgæti ávextir og aðrir góðgæti, sem eru hluti, tákna allar sætleikir lífsins paradísar og virðast segja okkur frá þeim sælu sem hið eilífa ríki Guðs lofar.

Til að undirbúa þennan dýrindis sæta fat, notuðum alltaf vörur af hæsta gæðaflokki. Í Rússlandi var páska gerður úr ferskasta osti og mjög feitur, þykkur krem. Samkvæmt fornu hefðum hafði boðið fatið einstaka eiginleika og átti læknahæfileika. Á degi upprisu Krists var lítið stykki skorið úr matnum, sem var geymt allt árið ef skyndileg veikindi voru hjá ungum börnum eða nánum ættingjum.

Hvernig á að undirbúa páska úr kotasælu heima, uppskrift með snúningsbundnum myndum

The fat, þrátt fyrir stórkostlegt útlit, er gert mjög einfaldlega. Bakið því í ofninn, eldið eða hita það upp á vatnsbaði er ekki krafist. Skreyta með fersku eða niðursoðnu ávöxtum, berjasósum, súkkulaðibragði eða kókoshnetum.

Nauðsynlegar innihaldsefni

• ósykrað kotasæla 6% - 1 kg
• smjör 82% - 250 g
• egg - 6 stk.
• sykur - 250 g
• rúsínur - 200 g
• sælgæti ávextir - 250 g
• hnetur - 150 g
• vanillusykur - 1 tsk

Skref fyrir skref leiðbeiningar til að undirbúa páska úr kotasælu

1. Kotasæla er undir kúgun og sett á lægsta hilluna í kæli í 12-14 klukkustundir, þannig að allt óþarfa raka er farin. Þá nudda þrisvar sinnum í gegnum eldhússef með minnstu frumunum.

2. Rúsínur liggja í bleyti í sjóðandi vatni í 1 klukkustund, skolið og fargið í kolsýru. Skerið gúrkurnar í lítið stykki, höggva hneturnar og þurrkið þær í ofninum. Þá er bætt við öll innihaldsefni í kotasæla og blandað vel saman.

3. Sykur er samsettur með eggjum og slá whisk þar til rjómalöguð.

4. Setjið hakkað smjörið við stofuhita og mala þar til það er slétt. Hellið vanillusykri, krydd og látið það brugga í 15-20 mínútur.

5. Á þremur vegu að komast inn í egg-sykurblönduna með oddmassanum og blandaðu vel saman.

6. Fylltu tilbúna vöruna með grisjahúðuðri samræmdu, settu á disk og sendu í 12 klukkustundir til kuldans. Tæmd vökva skal tæmd reglulega.

7. Í morgun að fjarlægja úr mold og settu á borðkrók. Til að skreyta páskakotasæla, notaðu sælgæti ávexti, ávexti eða önnur viðeigandi hráefni.

Mjög bragðgóður rjómalöguð páskadaska án þess að elda, fljótleg uppskrift með mynd

Ef þú vilt gefa óvenjulegt og björt fat í hátíðaborðið á Björnssund, en það er hvorki tími né tækifæri til að baka hefðbundna kökur, það er þess virði að borga eftirtekt til þessa einföldu en mjög vel uppskrift. Undirbúningurinn mun krefjast lágmarks afurða og fullbúið eftirrétt mun líta vel út og mun þóknast með skemmtilega og viðkvæma rjóma bragð.

Nauðsynlegar innihaldsefni

• kotasæla 6% - 650 g
• sykur - 250 g
• krem 33% - 650 ml
• vanillu - ½ tsk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Ferskur þurrkur þurrkað þrisvar sinnum með eldhússefli með minnstu frumunum.
2. Hægt með þunnt trickle, koma í krem ​​herbergishita og blandað mjög varlega þar til það er alveg einsleitt.
3. Billets lá á línduppi, á hliðum efnisins, bindið hnútur og hengdu það í 12-15 klukkustundir yfir vaski eða djúpplötu, þannig að vallurinn sem myndi myndast myndi náttúrulega sleppa.
4. Eftir að nauðsynlegan tíma hefur liðið skaltu setja massa í stórum keramikskál, bæta við sykri, vanillu og mala alla innihaldsefnin vandlega.
5. Pasochnitsu vystelit þunnt, þynnt, lítinn vætt línklút eða grisja, brjóta saman í þremur lögum. Inni setjið kremostablönduna, hyldu með flatri plank og settu plötu undir þrýstinginn í 1,5-2 klst.
6. Taktu síðan páskana varlega út úr moldinu, skreyttu það á grundvelli eigin smekkstillingar og sendu það til hátíðaborðsins.

Hvernig á að elda bakaðan páskakotasæla, uppskrift með mynd

Þessi uppskrift inniheldur ekki hveiti. Það kemur með góðum árangri í skipulög, sem gefur oddmassa nauðsynleg tengsl. Vegna mikils fjölda eggja og smjörs sýnir deigið ríkur og loftgóður og kardemummi bætir bjarta bragði og eftirminnilegt ilm.

Nauðsynlegar innihaldsefni

• kotasæla 10% - 1 kg
• semolina - 125 g
• egg - 7 stk.
• rúsínur - 150 g
• Kornasykur - 400 g
• Smjör - 200 g
• Vanillusykur - 1 skammtur
• kardemom - ½ tsk
• þurrkað kirsuber - ½ msk
• brauð mola

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Curd þurrka í gegnum sigti til að gera það dúnkenndur og loftgóður.
2. Sykursandur berst með mjúkum smjöri þar til þyngdin er orðin hvítur. Sláðu síðan inn eggin og haltu áfram að hrista þar til kremið, einsleit blanda er náð.
3. Rúsínur og kirsuber liggja í bleyti í hálftíma í sjóðandi vatni og síðan kreista mjög vel. Hellið í djúp ílát, bætið kardimommu og mangó og látið í 15-20 mínútur á eldhúsborðinu.
4. Hitið hitaþolnu forminu vandlega með olíu, stökkva á brauðkrummum, látið deigið liggja á botninum og sléttu út í toppinn með kísilspaða.
5. Bakið í ofninum, hitað í 170 ° C, í 35-45 mínútur.
6. Stykkið sykur áður en það er borið fram.

Sjáðu meira bragðgóður páskauppskriftir hér

Mjög bragðgóður páskakostur, myndbandskennsla

Ef þú veist ekki hvernig á að undirbúa páska úr kotasæti, þá mun þetta nákvæma uppskrift hjálpa þér, í skrefum sem segja frá hvernig og hvað á að gera. Hápunkturinn á fatinu er sú að sútrusmjöl er bætt við oddmassa, sem gefur fatnum sérstaka sælgæti og ferskum sítrusbragði. Við the vegur, þetta eftirrétt er hægt að gera bæði í formi og án mynda.