- Grasker - 200 Gram (tegund af grasker vetur)
- Bulb - 1 Piece (fínt hakkað)
- Grænn chili - 1 stykki (fínt hakkað)
- Sennafræ - 1/2 tsk
- Karaway fræ - 1/2 teskeiðar (valfrjálst)
- Túrmerik duft - 1/2 teskeið
- Sprigs af karrý laufum - 2 stykki
- Rifinn kókos - 3/4 Gler
- Kókosolía - 1 l. skeið
- Salt - - Til að smakka
Skerið graskerið og setjið til hliðar með hakkað lauk og chili (haldið öllu fyrir sig, en nær sjálfur). Í pönnu er hægt að hita kókosolíu og bæta við sinnep þar, þegar sinnepið byrjar að sprunga, bæta við kúmeni. Um leið og kúmeninn byrjar að hrista, bæta lauknum og steikið þar til það er ljóst. Bætið karrýblöð og chili. Elda í eina mínútu. Bæta graskerinu við. Bætið túrmerikinu og steikið í um það bil eina mínútu. Coverið og láttu graskerinn elda í eigin gufu. Ekki bæta við nógu vatni í graskerinn. Cook í 7-8 mínútur, þá bæta við rifinn kókos. Hrærið allt, árstíð með salti og kápa, eldið í nokkrar mínútur. Diskurinn er tilbúinn. Berið fram heitt með hrísgrjónum. Bon appetit.
Boranir: 2-3