- egg - 2 stykki
- Smjör - 230 grömm
- hveiti - 3,5 glös
- salt - 1 tsk
- vatn - 1-2 Art. skeiðar (ísaður)
1. Dragðu olíuna út úr kæli, fínt höggva eða hrista á stóra grindara. 2. Blandaðu olíu mola með hrærivél eða fingrum með hveiti og eggi. 3. Ef deigið er þurrt er nauðsynlegt að bæta mjög köldu vatni, en ekki meira en nokkrar matskeiðar. Aftur er gott að blanda. Rétt deigið er safnað í fallegu feita boltanum. 4. Rúlla út deigið eins þunnt og mögulegt er. Fold það í tvennt. Rúllaðu út aftur. Endurtaktu nokkrum sinnum (2-4). Gert! Þú getur byrjað að gera patties. Að jafnaði er þessi prófunarskóli nóg fyrir 20 miðlungs pies. Þegar þú borðar, gleymdu ekki að fæða tilbúnar kökur með eggjum - þau munu fallega skína.
Servings: 5-6