Rye croutons með sósu Það virðist sem það gæti verið auðveldara að rísa af rúgbrauði, allir vilja gaman að borða þau með borscht, kartöflumús eða bara svoleiðis en hversu erfitt það er að þvinga þig, að elda þá ... Ég legg til að þú sért með uppskrift að ristum sem hætta að vera einfaldlega brennt brauð með hvítlauksósu og verðugt að komast í matreiðslubókina, þar sem ég fékk þau.
Innihaldsefni:- Brauð af rúgi 150 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Ólífuolía 3 msk. l.
- Lemon 0,5 stk.
- Salt 1 klípa
- Pepper svartur jörð 0,5 knippi
- Skref 1 Til að gera ristuðu brauði með hvítlauksósu sem þú þarft: rúgbrauð, jurtaolía, hvítlauk, soðin egg, salt, pipar og safa af hálfri sítrónu.
- Skref 2 Við skera skriðin frá fjórum hliðum rúgbrauð og skera brauðið í litla bita.
- Skref 3 Skrítið brauðið á grænmetisolíu frá báðum hliðum þar til gullskorpan birtist.
- Skref 4 Til að gera sósu, höggðu hvítlaukinn.
- Skref 5 Bæta hálf eggjarauða og hnoða þá með gaffli.
- Skref 6 Þá bætið ólífuolíu og haltu áfram með gaffli.
- Skref 7 Salt, pipar og hellið safa af hálfri sítrónu, þeyttu þar til slétt er og sósu er tilbúið. Berið það með rúgkrúnum.