- vatn 1,5 lítrar
- ferskt eða fryst lingonberry - 1 gler
- sykur - 1/2 bolli
- hveiti - 2 st. skeiðar
- sýrt ger - 1 tsk
Myldu trönuberjum og kreista út safa úr þeim. Bætið því við vatnið og látið sjóða. Strain seyði, hrærið með sykri, þá kaldur. Setjið í seyði, gerið hveiti, hveiti, hrærið og farðu þar til gerjunin fer fram (gerjun). Dragðu síðan úr kvassinu, lokaðu vel og láttu það standa í 3-5 daga á köldum stað. Í heitu veðri, drekkið með ís.
Þjónanir: 3