Cordon blu Nafnið "cordon blue" á frönsku þýðir "blátt borði". Enginn veit með vissu hvers vegna þetta fat er nefnt svo og hver fann það fyrst. Það eru útgáfur sem það er franska eða svissneska. En engu að síður hefur strengurinn af blús náð vinsældum um allan heim til að vera mjög bragðgóður og á sama tíma mjög auðvelt að undirbúa. Það er hægt að undirbúa ekki aðeins úr kjúklingabringum né úr kalíum eða svínakjöti.
Innihaldsefni:- Karrón 1 tsk.
- Salt 2 klípa
- Mjólk 1 msk.
- Ostur harður 50g
- Skinka 50 g
- Hveitihveiti 0,25 msk.
- Breadcrumbs 30 g
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 0,25 msk.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Kjúklingabringur 2 stk.
- Skref 1 Undirbúið öll nauðsynleg innihaldsefni. Þú verður að þurfa kjúklingabringur, ostur, skinku, egg, hveiti, breadcrumbs, krydd.
- Skref 2 Kjúklingabringur í Soak í 20 mínútur. Þetta skref er ekki skylt, en brjóstin verða nokkuð betri og safaríkur.
- Skref 3 Skerið brjóstið í tvennt. Hver klumpur af kjúklingnum er skorinn þannig að þú getur flúið flökin. Smakkaðu og pipar flökunum og bætið karrýblöndunni við.
- Skref 4 Skerið skinkuna í plöturnar.
- Skref 5 Hrærið ostinn á gróft grater.
- Skref 6 Hrærið eggin með gaffli.
- Skref 7 Setjið kjúklingur í kjúklingafyllið.
- Skref 8 Leggðu ofan á skinkuna osturinn.
- Skref 9: Skerið kjúklingakjöt í rúllur.
- Skref 10 Rúlla kjúklingavalsunum í hveiti.
- Skref 11 Dipið hverja rúlla í egginu.
- Skref 12 Rúlla í breadcrumbs.
- Skref 13 Skerið rúlla á öllum hliðum þangað til skörpum gullskorpu myndast.