- hrísgrjón - 3/4 gler
- ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- miðlungs perur - 2 stykki
- negull hvítlauk - 4 stykki
- chili jalapeno - 1 stykki
- Ground Cumin - 1/2 teskeið
- Salt og jörð pipar - - Til að smakka
- Tómaturpasta - 3 Art. skeiðar
- baunir - 1,3 kílógramm
- kornkjarna - 300 g
- grænn laukur - 6 stykki
- kögglar fyrir burito - 8 stykki
- Rifinn osti - 2 bollar
Sjóðið hrísgrjónum í samræmi við leiðbeiningar á pakkanum, settu það til hliðar. Á meðan hita olíuna í stórum potti yfir miðlungs hita. Setjið laukinn, hvítlauk, jalapenó pipar og kúmen, sætið með salti og pipar. Elda, hrærið, þar til gullið brúnt, frá 10 til 12 mínútur. Bætið tómatarlíminu og eldið, hrærið, í 1 mínútu. Bætið baununum og 1 1/2 bollum af vatni, látið sjóða, minnið hitann til miðlungs og látið sjóða þar til þyngdin þykknar, 10 til 12 mínútur. Bættu korninu, eldið í 2 til 3 mínútur. Fjarlægðu úr hita og blandið saman með grænum laukum. Hitið flatar kökur samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum. Setjið á hverja köku 1/4 bollar af hrísgrjónum, 3/4 bollabönnablöndu og 1/4 bolli osti. Fallið niður og settu saumið niður. Berið fram með salsa og sýrðum rjóma, ef þess er óskað.
Þjónanir: 8