- Blómkál - 1 stykki (höfuð)
- Mjólk - 1 gler
- Mjöl - 34 Stakanov
- Hvítlaukurduft - 2 teskeiðar
- Smjör - 50 grömm
Skolið blómkálið vandlega undir rennandi vatni og þurrkið með pappírshandklæði. Við skiptum því í blómstrandi með hjálp hníf og fingra :) Leggið síðan hakkað smjör í þægilegan disk, hellið út hveiti, hvítlaukur dufti og smátt og smátt hella í mjólkinni og hrærið allan tímann. Ætti að vera nokkuð fljótandi blanda. Í þessum blöndu sleppum við hvert blómkál. Þekking er hér ekki vandamál;) Setjið hvítkál á bökunarplötu sem er þakið bakpappír og sendu það í ofninn, hituð í 220 gráður í um það bil 15-20 mínútur. Dragðu síðan úr gráðu ofninum í 160 og bökaðu í 20 mínútur. Tilbúið blómkál getur verið baðaður í sumum uppáhalds sósu. Ég blandaði það í sterkan kínverska sósu og bætti smá ólífuolíu við. Stundum truflar ég í blöndu af tómatsósu og majónesi. Mjög góður! Við setjum tilbúinn blómkál á fat og þjóna því sem snarl. Bon appetit!
Þjónanir: 4