- Kjúklingabringur - 1 stykki
- Skvass - 1 stykki
- Sellerí - 1 Stykki
- Laukur - 0,5 stykki
- Gulrætur - 0,5 stykki
- Pipar og salt - 1 eftir smekk
- Smjör - 20 Gram
- Egg - 1 stykki
- Greenery - 1 Til að smakka
1. Fjarlægðu fyrst húðina úr kjúklingabringunni. Kjöt er hægt að fara í gegnum kjöt kvörn eða fínt hakkað. Þá bæta við það mylja grænn, egg og smá salt, hnoða hakkað kjöt. Við skulum setja hakkað kjöt í kæli um stund. Kjúklingur bein eru sett í pott af vatni, bæta húðinni og smá kjöt. Við setjum seyði. Skrælið laukin og fínt höggva það. Við skera afganginn grænmeti með litlum teninga. 2. Smeltið smjörið í pottinum. Bætið lauknum og lauknum í nokkrar mínútur, sofaðu þá með hinu eftirfylgjandi grænmeti (ekki henda taverninu) í tíu mínútur á lítilli eldi allt saman plokkfiskur. Smellið með sítrónusafa og pipar, bætið við cilantro. 3. Hellið í seyði og láttu sjóða. Bæta við kúrbítinu. Kæfðu, minnkaðu eld, árstíð með salti. Súpa elda þar til tilbúinn kúrbít. 4. Í köldu vatni lækkar við tvo teskeiðar og síðan haltu upp lítið skeið með hakkað kjöti, ýttu á hökunum með seinni skeinu ofan til að gera slétt, falleg dumpling. 5. Í súpuna lækkar við myndaða dumplings og eldað þar til tilbúið er. Tilbúnar dumplings ættu að fljóta upp. Tilbúinn súpa hella niður á plötum.
Þjónanir: 6