- Bow - 2 stykki
- Mussels - 500 Grams
- Vín - 100 Milliliters
- Edik - 1 l. skeið
- Liquid reykur - 0,5 tsk
- Gulrætur í kóresku - 150 grömm
- Rauð pipar - 1 tsk
- Svartur pipar - 0,5 tsk
- Ólífuolía - 50 grömm
- Sojasósa - 50 grömm
1. Til að undirbúa þetta fat, þurfum við að taka frekar hvít gulrót á kóresku (þú getur gert þetta gulrót og sjálfan þig). 2. Fjarlægðu úr kæli kræklingunum og þíðu þau í úthafinu. Hellið vatnið í pottinn, láttu músina lækka þarna og sjóða þá ekki meira en tvær mínútur. Þá eru kræklingarnir skolaðir með rennandi vatni. 3. Við hreinsum og skera í þunnt hálfkringla lauk, stökkva því smá með ediki. Við undirbúum bensínstöðina. Með víni og sósu sósu blanda ediki. Hér bætum við kryddum saman og blandið öllu vel saman. Bæta við fljótandi reyk. Hreinsið í um það bil tíu mínútur sem við látum standa, eftir það verður það tilbúið. 4. Setjið klæðningu í kræklingana, sem áður var blandað með eldaða lauknum. Við blandum saman allt vel. 5. Við gefum kræklingunum þrjátíu mínútur til að brugga. 6. Setjið nú hálf gulrótinn á botninum á tankinum, farðu síðan með krækling og ofan á kræklingunum aftur gulrætur. Við skulum ná því yfir og senda það á köldum stað í einn dag. Við munum fá ilmandi sjávarfang.
Þjónanir: 8