- Margarín - 250 grömm
- Mjöl - 500 g
- Egg - 2 stykki
- Ger - 20 Gram
- Mjólk - 150 milliliters
- Sol - 1 klípa
- Hnetur - 150 grömm (fyrir hneta)
- Sykur - 150 grömm (fyrir hneta fylla)
- Mjólk - 50 ml (fyrir hneta fylla)
- Vanillu - 1 klípa (fyrir hneta fylla)
- Rúsínur - 50 grömm (fyrir hnetafyllingu)
- Apríkósu sultu - 50 grömm (fyrir hneta fylla)
- Poppy mala - 150 grömm (fyrir poppy fylla)
- Sykur - 150 grömm (fyrir poppy fylla)
- Lemon (afhýða og safa) - 1 Piece (fyrir poppy fylla)
- Vatn - 50 ml (fyrir poppy fylla)
- Rúsínur - 50 grömm (fyrir poppy fylla)
- Kirsuber sultu - 50 grömm (fyrir poppy fylla)
Byrjum að undirbúa hveiti: peretrem hveiti með smjörlíki. Í annarri skál, þurr ger er leysanlegt í heitum mjólk, hella við það í þurru blöndu. Þar er líka bætt við eggjum, salti og sykri og hnoðið úr öllum þessum deigum. Deigið rúllaði í skál og send í kæli í hálftíma. Í millitíðinni munum við undirbúa hnetan og poppy fylla (sérstaklega, bagley er gert með tveimur mismunandi fyllingum). Fyrir nutty blanda við einfaldlega öll innihaldsefnin sem nefnd eru, fyrir poppy - leysum við upp sykur í vatni og blandum því saman við öll önnur innihaldsefni. Fyllingar eru tilbúnar. Af þessum magni innihaldsefna eru 4 rúllur fengnar, þannig að deigið sem er í kæli er tekið út og skorið í 4 jafna hluta. Hvert stykki deigið er rúllað í rétthyrningur. Hver rétthyrningur prófsins er ríkulega þakið fyllingu. Tveir rúllur verða með poppy fylla, tvær rúllur með hneta. Fold í formi rúlla. Smyrið rúllurnar með barinn eggi, ýttu á gaffalinn á nokkra staði (til að láta loftið út) og settu í ofninn, hituð í 190 gráður. Kakaðu þar til þú færð dökkan rauðan lit - tíminn er erfitt að segja, fer eftir ofninum. Rolls má borða strax, en í Ungverjalandi gera þau það aldrei. Rolls kaldur og fara á köldum stað jafnvel í dag, svo að rúlla, eins og þeir segja, er þroskaður. Standandi rúlla er miklu betra en ferskt. Kveðja, vinir! :)
Þjónanir: 12-14