Að jafnaði eru nýfætt börn frá fæðingardegi að venjast nýjum smekkskynjendum. Þeir hafa einnig eigin óskir og smekk, börn skilja ekki að bragðlausir geta einnig verið gagnlegar. Það er mjög erfitt að láta barn borða fat sem líkar ekki við það. Slík vandamál í dag eru leyst efnafræðilega eða frekar með hjálp aukefna bragða, ýmissa litarefna osfrv.
Foreldrar ættu að vera mjög móttækilegir við val á barnamat. Eftir allt saman verð barnið þitt það besta. Af því að vera í matvörubúð eða í búðinni, þegar þú kaupir barnamat skaltu lesa það sem fyrst með samsetningu, hvaða vörur það inniheldur, hvort sem þau eru góð, fersk eða ekki (lokadagur), hvort sem ofnæmi og efnaaukefni eru til staðar.
Allir vita fullkomlega vel að sérhver framleiðandi ætti að tilgreina algerlega alla þætti og aukefni í barnamatinu, en því miður sýnir æfingin að ekki eru allir framleiðendur samviskusamir um beina ábyrgð sína. Á mörgum aukefnum í matvælum barna eru þögul. Það eru einnig þeir sem fela bannaðar íhlutir í barnamatinu. Slík, til dæmis, sem erfðabreyttra lífvera, eða eins og við erum vanir að hringja í þá - erfðabreyttra lífvera. Þótt allir læknar hafi lengi verið gegn erfðabreyttu aukefninu. Við foreldra í einu eru spurningar - hvort sem þau eru í niðursoðnu matvælaefnum rotvarnarefnum og ýmsum efnafræðilegum efnum. Almennt, alls konar rotvarnarefni, bragðefni, litarefni, krydd ætti ekki að vera til staðar í barnamatinu. En er þessi regla virtur? Allt veltur í grundvallaratriðum á samvisku framleiðandans og umönnun þína.
Til að byrja með munum við takast á við bragðbætiefni og bragðefni í barnamat. Vinsælasta er natríumglútamat. Það er erfitt nú á dögum að finna vöru sem hefur ekki þessa bragðbætingu. Venjulega er það notað til að skipta um bragð af kjöti, kóðun þess á merkimiðanum E 621. Vísindamenn sem nota tilraunir á rottum komust að því að natríumglutómat veldur truflunum í heila vélmenni. Ljóst er að þetta viðbót er bönnuð í næringu barna.
Hvernig á að ákvarða skaðleg áhrif aukefnisins
Til þekkingar foreldra, táknar stafurinn "E" sem tilheyrir aukefnum í matvælum sem eru samþykktar í Evrópu. Það númer eða númer sem stendur fyrst er hópur efna sem það tilheyrir. Til dæmis: 3-það er andoxunarefni; - auka bragð og smekk; 4 eru sveiflujöfnunarefni; 1-litarefni; 5-fleytiefni (efni sem veita sköpun fleyta úr óblandanlegum vökva). En ekki örvænta, ekki eru allir ofangreindir hlutir bönnuð og hættuleg í næringu barna. Mjög mörg litarefni eru notuð í mjólkurafurðum, þau eru skipt í tvo tegundir: tilbúið og náttúrulegt. Náttúrulegur appelsínugult litur er hægt að fá með hjálp safa af appelsínur eða tangerines, en jafnvel að vita um náttúruna í lituninni, ekki gleyma um hættu á ofnæmi í barninu að sítrus. Ricehveiti, maís sterkju osfrv. Eru einnig oft notuð fyrir börn. Öll þessi náttúruleg íhlutir gegna ákveðnu hlutverki og koma jafnvægi á vöruna, sem er mikilvægt í næringu barna, þar sem slík aukefni auka næringargildi og samhæfingu vörunnar.
Lesið samsetningu vörunnar
Foreldrar í rannsókninni á vörunni ættu að muna að efnafræðilegir, óeðlilegar bragði og litarefni ætti ekki að vera til staðar í barnamatinu. En þú þarft einnig að muna um einkenni líkama barnsins, vegna þess að sum nútíma börn hafa óþol fyrir kúamjólkurpróteinum eða ofnæmi fyrir ákveðnum matvælum. Fyrir slík börn í sölu er hægt að finna sér barnamat.
Engu að síður, til dagsins í dag er náttúrulega besti og gagnlegur maturinn fyrir barnið þitt (ef barnið er ekki með ofnæmi) brjóstamjólk móðurinnar.