- Mjöl - 250 g
- Ger - 10 g
- Frúktósa - 2 hlutir. skeiðar
- Mjólkurmjólk - 125 ml
- Grænmeti olía - 2 hlutir. skeiðar
- Sea salt - 1 klípa
- Apríkósur - 1 Kílógramm
- Sukhari - 4 stykki
- Kanill - 1/2 teskeið
- Egg - 2 stykki
- Krem - 150 ml
- Almonds - 2 Art. skeið (skera)
- Apricot Confiture - 2 Art. skeiðar (mataræði)
Til að undirbúa deigið þarftu að sauma hveiti, hella því út með rennilás og grópa í miðjunni, bæta við ger og 1 skeið af frúktósa. Helltu síðan varlega í mjólkina og blandaðu því rólega. Leyfi í 15 mínútur, þá bæta við olíu og salti. Undirbúa deigið og látið það liggja í 40 mínútur. Í millitíðinni, afhýða apríkósurnar úr gröfinni og afhýða. Deigið sett í form fituðu, yfir sem stökk kex og kanill. Næstu hella blönduna á deigið blöndu af barinn egg, rjóma og skeið af frúktósi. Dreifa apríkósunum með efsta laginu, stökkva öllum möndlum og bökaðu í ilmvatn við 175 gráður í 30 mínútur.
Þjónanir: 12