- Egg - 3 stykki
- Sykur - 200 grömm
- Grænmeti olíu - 150 ml
- Mjöl - 150 g
- Baksturduft - 0,5 tsk
- Apríkósur - 8 stykki
1. Undirbúið deigið. Við þurfum að hræra og djúpa skál. Hristu eggin með sykri. Nú þarftu að hella olíu í eggin. Slá. Bæta við sýrðum rjóma og taktu aftur. Sérstaklega sigtið hveiti, blandið með bakpúðanum og bættu við vökvamassa. Öll whisk. Þetta er deigið okkar og það er tilbúið. 2. Apríkósur þarf að þvo og lítið þurrkað. Við skera hver apríkósu í fjóra hluta. 3. Ef þú ákveður að nota kísilmót, þarftu ekki að undirbúa það fyrir sig. Ef þú ert með einfalt form fyrir bakstur er betra að klæðast því með perkament pappír. Helltu deigið nákvæmlega í mold og dreifa apríkósunum yfir yfirborðið. 4. Hitið ofninum í 200 gráður og settu moldið í hana. Kakan er bakað í um það bil 35 mínútur. Betra að horfa á ofninn, kannski í ofninum verður það bakað hraðar eða öfugt. Nú er nauðsynlegt að kæla það og skera í litla skammta. Með mjólk eða tei, þetta baka mun fara í burtu með Bang!
Þjónanir: 6-8